sexta-feira, 7 de março de 2014

Iogurtes de chocolate (com cuajada)

Quando vi cuajada no Jumbo, não pensei duas vezes e comprei. Quantas vezes me deparei com receitas que levavam este ingrediente mas não o encontrava à venda em lado nenhum...
Assim, a minha primeira experiência com cuajada foram uns iogurtes de chocolate que vi no blog Dona Bimby.

Ficam com a consistência mais de pudim ou sobremesa do que de iogurte mas são muito bons e rápidos de fazer. 
O que acham do aspecto?!?




Quanto à receita que segui aqui fica... :P

Ingredientes:
800g de leite magro
1 pacote de cuajada
200g de chocolate de culinária Pantagruel
90g de açúcar Sidul (a receita original aconselha 140g)
Chantilly
Rolinhos de cacau magro Vahiné

Preparação:
Colocar o chocolate no copo e pulverizar 20 seg/ vel 9;
Introduzir o resto dos ingredientes e programar 10 min/ 90°/ vel 4;Verter a mistura em copos de vidro, deixar arrefecer e depois levar por umas horas ao frigorífico, para ganharem a consistência certa;
Antes de servir decorar com chantilly e com os rolinhos de chocolate da Vahiné!!

3 comentários:

  1. Têm um aspeto maravilhoso. Também nunca encontrei cuajada à venda por cá, mas quando eu vir vou logo comprar.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  2. Hummmmmmmmmm deve ser tão bom, maravilha e ficou tão elegante assim, bjokitas

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)