quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

"Dia M...": Feijoada de chocos

Hoje é "Dia M..."... Na segunda-feira, como foi feriado, não houve marmita e, entretanto, só agora consegui acabar o post...
Esta é uma receita das receitas que faz sucesso lá em casa e, além disso, é bastante saudável e sabe muito bem com este tempo mais frio: uma feijoada de chocos!!!




Gosto mesmo...
Nem precisava de ter arroz a acompanhar...
A receita é adaptada de uma do mundo de receitas Bimby...

Ingredientes: (4 porções)
1 embalagem Choco limpo Pescanova
1 cebola pequena
100g cenouras às rodelas
1 chouriço corrente
50g de azeite
20g de vinho branco
80g de água
70g de polpa tomate Compal da Horta
1 folha de louro (sem nervura) Suldouro 
1 lata grande de feijão branco Compal da Horta
Pimenta Suldouro q.b.
Sal q.b.

Preparação Bimby:
Deitar no copo a cebola, os alhos e o azeite e picar 6 seg/ vel 5 e, de seguida, refogar 5 min/100ºC/ vel 1;
Enquanto isso, cortar as lulas em pedaços, e as cenouras e o chouriço às rodelas;
Adicionar ao refogado as cenouras e o chouriço e programar 1 min/100ºC/ vel colher inversa;
Juntar as lulas, a polpa de tomate, o vinho, a água, a folha de louro, sal e pimenta e programar 30 min/ 100ºC/ vel colher inversa;
Por fim, adicionar as latas de feijão e programar 4 min/100ºC/ vel colher inversa.

Este foi o produto Pescanova que usei na receita...

2 comentários:

  1. Chocos nao é para mim..mas o to ia gostar desta marmita!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Tão bom! Foi o meu almoço no feriado :)
    Bjs

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)