segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Bolachas de manteiga (com dispara-biscoitos)

Ainda antes do Natal comprei um dispara-biscoitos mas só na interrupção lectiva tive tempo para o experimentar.
Assim, aproveitando para testar o "novo brinquedo" fizeram-se umas bolachas de manteiga para oferecer...
Experimentei os vários "bicos" do dispara-biscoitos, obtendo bolachas de vários formatos desde flores a pinheiros, estrelas, etc.
Nada como miminhos "homemade" cheios de sabor e carinho... :)
Depois das bolachas prontas foi só colocar nos saquinhos e colocar um laço...




Como foi a minha primeira experiência com este utensílio optei por seguir a receita de bolachas que vinha com ele para poder ver qual a consistência ideal da massa. 
Já percebi que a massa não pode ser nem mole demais nem demasiado rígida (pois senão não conseguimos "disparar" as bolachas!).

Deixo-vos então a receita que segui...

Ingredientes:
300g de farinha

200g de manteiga (usei Vaqueiro Líquida)
100g de açúcar Sidul
1 saqueta de açúcar baunilhado Vahiné
1 ovo
Raspas de limão (opcional)

Preparação tradicional:
Juntar todos os ingredientes numa tigela e amassar até obter uma massa lisa;
Com essa massa, fazer um rolo e (com ele) encher a prensa do dispara-biscoitos;
Depois, é só disparar para cima de um tabuleiro revestido com tapete de silicone e levar ao forno até ficarem prontos.

3 comentários:

  1. Os biscoitos caseiros ficam sempre uma delícia!

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  2. Ficaram lindos e imagino que uma delicia
    Boa semana
    bjs

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  3. Gosto tanto de bolachinhas caseiras!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)