Argolas do mar com molho de tomate com linguine negro

Mais uma receita "revisitada" e super rápida: Argolas do mar em molho de tomate com linguine negro.

Hummm gosto tanto e além disso acaba por ser uma opção bem saudável pois as argolas do mar apresentam um baixo teor de gordura e alto teor proteíco !!!

 Para cortar a cebola em rodelas finas usei a minha mandolina Börner (podem ver aqui!).
Quanto a esta receita aqui ficam espero que gostem!!! ❤

Ingredientes: (3 doses)
1 embalagem de Argolas do Mar Pescanova
1 cebola grande
1 lata de tomate em pedaços
Polpa de tomate Compal da Horta q.b.
35g Azeite + 1 fio de azeite para a massa
Sal q.b.
Pimenta Suldouro q.b.
Ramo de manjericão (para decorar)
Linguine com tinta de choco q.b.
1500g Água

Preparação Bimby:

Colocar no copo a água, um fio de azeite, o sal e programar 10 min/Varoma/vel 1;

Com a Bimby parada, deitar o linguine pelo bocal da tampa e programar o tempo indicado na embalagem/100°C/ Vel colher inversa. Escorrer e reservar.

Cortar cortar a cebola em rodelas finas (usei a mandolina da Börner) e colocar no copo com o azeite e programar 4 min/100ºC/ Vel colher inversa;

Adicionar o tomate em pedaços e um pouco de polpa de tomate (opcional), temperar com sal e pimenta e programar 4 min/100ºC/ Vel colher inversa; (Se começar a "secar" demais acrescentar um pouco de água);

Verificar se o tomate está cozinhado, caso não esteja programar de novo 4 min/100ºC/ Vel colher inversa. Rectificar os temperos, adicionar as argolas de lulas e programar 6 min/100ºC/ Vel colher inversa; 

Quando tudo estiver pronto, servir as lulas sobre o linguine decoradas com manjericão!