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terça-feira, 19 de fevereiro de 2019

Mimos de pescada em cebolada

Há dias em que chego a casa tão cansada que, se pudesse, ia diretamente para o sofá (ou mesmo para a cama!). Este foi um desses dias...
Já sabemos que com uma criança é impossível mas optei pela solução mais fácil: mimos de pescada em cebolada acompanhados de batatas mediterrâneas (da McCain).



Esta é daquelas receitas que vou colocando os ingredientes um pouco "a olho" mas ficam com a ideia de como fiz para o caso de quererem fazer. Eu acompanhei com as batatas mediterrâneas da McCain que são rápidas de fazer e muito saborosas.
Beijinhos e fiquem atentos pois não tarda temos passatempo!!! ❤

Ingredientes:
1 embalagem de Mimos de Pescada Pescanova
1 cebola grande
Tomate em pedaços q.b.
Polpa de tomate q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação tradicional:
Cortar cortar a cebola em rodelas finas e colocar num tacho com o azeite;
Deixar refogar durante uns minutos (eu deixo a cebola alourar);
Adicionar o tomate em pedaços e um pouco de polpa de tomate (opcional), temperar com sal e pimenta e deixar refogar mais uns minutos (Se começar a "secar" demais acrescentar um pouco de água a ferver);
Adicionar os mimos de pescada e deixar cozinhar. 

4 comentários:

Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)