quarta-feira, 30 de outubro de 2019

Feijoada de tiras de pota e chouriço

E chegou o horário que odeio e que é o maior inimigo das minhas fotos, o horário de inverno.
Não gosto nada de fotos tiradas de noite mas, nesta altura, não tenho outra opção.
A primeira receita com "fotos noturnas" desta temporada são de uma feijoada de tiras de pota com chouriço.



Este é um daqueles pratos que adoro comer quando o frio chega mas as fotos não lhe fazem jus. Além disso, mesmo para levar na marmita ficam bons e são nutritivos.
E vocês, gostam deste tipo de feijoadas?
Até breve!!! ❤

Ingredientes: (2-3 porções)
1 embalagem Tiras de Pota Pescanova
1 cebola pequena
100g cenouras às rodelas
1 chouriço corrente
30g de azeite
20g de vinho branco
80g de água
70g de polpa tomate Compal da Horta
1 folha de louro (sem nervura)
1 lata grande de feijão branco Compal da Horta
Pimenta q.b.
Sal q.b.

Preparação Bimby:
Deitar no copo a cebola, os alhos e o azeite e picar 6 seg/ vel 5 e, de seguida, refogar 5 min/100ºC/ vel 1;
Enquanto isso, cortar as tiras de pota em pedaços, e as cenouras e o chouriço às rodelas;
Adicionar ao refogado as cenouras e o chouriço e programar 1 min/100ºC/ vel colher inversa;
Juntar os pedaços de pota, a polpa de tomate, o vinho, a água, a folha de louro, sal e pimenta e programar 20 min/ 100ºC/ vel colher inversa;
Por fim, adicionar as latas de feijão e programar 4 min/100ºC/ vel colher inversa. Se necessário, rectificar os temperos.
Servir acompanhado com arroz branco!!! :)

3 comentários:

  1. Fantástico!! Amei a receita!Obrigada

    Beijo. Boa noite!

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  2. Que bela feijoada!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Com potas ainda não me tinha lembrado. Gosto de feijoada de tudo. kkk :))

    Hoje:- Neste pôr-do-sol, onde me envolvi | Dois anos de blogue |

    Bjos
    Votos de uma óptima Quinta- Feira

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)