Campanha Office 365 Pessoal

Mais uma vez (e ainda bem!) fui uma das seleccionadas pela Youzz para uma campanha! :)

Desta vez, vou ser uma das 100 pessoas que vai ter a oportunidade de experimentar gratuitamente o novo Office 365 Pessoal.

Com o kit acabadinho de chegar às minhas mãos, falta agora usar a chave fornecida para "descarregar e activar" o software e poder usufruir e testar cada uma das aplicações a que tenho direito...

Prometo que depois dou feed-back...
Ah, e já sabem, se quiserem ser convidadas(os) para testar produtos das marcas que mais gostam façam o vosso registo na "Youzznet:for brand lovers" e para isso só tens de "clicar" no Banner (imagem aqui no blog que se encontra mesmo no final da coluna à direita!!!).
Até lá sejam felizes!!!

World Baking Day 2014. Faça mais um bolo...

Depois do sucesso do ano passado, a Vaqueiro prepara-se para celebrar, pela segunda vez, o World Baking Day, que este ano se realiza a 18 de maio. 

Este projeto nasceu da vontade de inspirar a vida das pessoas e mostrar-lhes que fazer um bolo não é uma tarefa difícil mas, pelo contrário, que pode ser uma excelente atividade de prazer e descontração pessoal ou em família, sendo que o resultado, mais ou menos perfeito, é sempre uma conquista e um motivo de orgulho.

Inspirado pelo sucesso mundial no ano passado, a campanha de 2014 tem como desafio “Faça mais um Bolo” no sentido de levar este incentivo ainda mais longe e de quebrar a tradição de que tem de existir um motivo para fazer um bolo. Queremos então, ao longo do ano, criar um verdadeiro movimento de “vá para a cozinha e aventure-se a fazer um bolo”. 

Assim, e após o convite da Vaqueiro, o blog vai juntar-se a esta iniciativa…. Nesta primeira fase, estou a seleccionar a receita a por em prática (esta fase, por incrível que pareça, demora!) e, no domingo, passo à prática e publico post. 

Porque não juntar-se a nós e ajudar-nos a “adoçar o mundo” fazendo também um bolo?!? 

Vá lá, não custa nada… 

E depois, que tal publicar no facebook do blog?!?

Posso contar convosco?!?

Fico à espera da fotos dos bolos!!!

Beijinhos… :)

H&M conscious para um futuro mais sustentável

Como alguns de vocês sabem ou já se aperceberam, a minha área de formação é a Biologia. 

Mas não me fico pela formação, considero-me bióloga não só no trabalho mas também na minha vida pessoal e atitudes...

É por essa razão que ao deparar-me com uma campanha pro-sustentabilidade numa loja como a H&M, tenho de divulgar...

A campanha "H&M conscious- para um futuro mais sustentável" consiste em levar a roupa que já não serve (ou mesmo estragada) até a uma loja H&M. Por cada saco de roupa entregue recebemos um voucher de 5€, utilizável na próxima compra na loja ( em compras superioes a 30€ e não contempla artigos em promoção). Além disso, por cada kg de roupa recolhida a HM doa 0,02€ a uma instituição de solidariedade por ela seleccionada.

Eu já aproveitei... :)
Se podia ter aproveitado o "desconto" e não dizer nada?!?

Poder podia, mas não me iria sentir bem...

Por isso, por vocês (que podem obter um voucher de 5€ ) e pelo Ambiente, aproveitem...

Almôndegas com esparguete

Como já devem ter reparado aqui em casa comemos muitas massas... :)

Não só porque é bem rápido mas também porque eu e o M* adoramos... 

Ele gosta da massa mas delira mesmo com esparguete! E eu, mãe babada, deliro ao vê-lo a comer!!! :)

Foi o caso deste esparguete com almôndegas... :)

Quanto à receita é bem simples mas aqui fica embora eu a faça a "olhómetro" vou tentar ser o mais objectiva possível...

Ingredientes:

Almôndegas (podem comprar já feitas ou optar pela carne picada e temperar e moldar)

1 cebola

1 dente de alho

Azeite q.b.
Vinho branco q.b.
Polpa de Tomate Compal da Horta
Sal q.b.
Pimenta Suldouro q.b.
1 folha de Louro Suldouro

Preparação:

Fazer um refogado com o azeite, a cebola, o alho e o louro (sem a nervura) e deixar alourar;

Colocar as almôndegas e deixar "saltear"; Depois de estarem "salteadas" de um dos lados, virá-las com cuidado;

Depois de as almôndegas estarem "alouradas" de ambos os lados, adicionar a polpa de tomate, um pouco de vinho branco, o sal e a pimenta, a gosto, e deixar refogar; 

No caso de ser necessários, adicionar um pouco de água e deixar apurar;

Quando as almôndegas estiverem cozidas, rectificar os temperos e servir acompanhado com esparguete.

Pãozinho de sementes com chouriço

O tema do primeiro post deste mês foi pão de cereais com chouriço e, para o evento, moldei um pão grande. 

Ora, normalmente, o que costumo fazer são pequenos pães (de sementes) com chouriço que, congelo, e sempre que a vontade aperta, temos prontos...  O facto de ser pequenos faz com que não hajam sobras... É o tamanho ideal aqui para casa...

Aqui estão eles...

Quanto à receita, com uma ou outra adaptação, baseio-me na apresentada no livro Massas e Doces, da Bimby…

Ingredientes:

300g de água

1 saqueta de fermento de padeiro Vahiné

1 colher de sal

350g de farinha com sementes 

150g de farinha de centeio integral

Chouriço corrente cortado às rodelas
Sementes para decorar

Preparação:

Colocar no copo, a água, o fermento de padeiro, o sal e programar 2 min/37ºC/vel 2;

Juntar as farinhas e amassar 2 min/ vel espiga;

Retirar e deixar descansar durante uns 10 minutos;

Numa superfície polvilhada com farinha, dividir a massa em 10 partes mais ou menos iguais;
Com a ajuda de um rolo, alongar um pouco a massa de uma das porções, colocar as rodelas de chouriço e enrolar;
Proceder do mesmo modo para as restantes porções de massa; 

Colocar os pães num tabuleiro polvilhado e fazer cortes na diagonal (eu, costumo fazer 3!), colocar umas sementes por cima e deixar em local morno até dobrar de volume;

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos (Nota: o tempo depende do forno, do tamanho do pão, etc).

Mil folhas de morango cheio de Amor...

Era suposto este ter sido um fim-de-semana cheio de trabalho pois iríamos festejar o aniversário da outra Ginja (Parabéns, Amor!!!) e também do Dia da Mãe, da minha Mãe (que viria passar cá uns dias connosco!) e meu, como Mãe do M*...

Ora, não só a minha Mãe não pode vir, como eu ontem, e sem que nada o fizesse prever, tive uma "quebra de tensão" que me impediu de fazer tudo o que tinha planeado...

Outras oportunidades virão... 

O que interessa é que estamos todos bem e sabemos o que significamos uns para os outros...

Sabemos que por vezes a vida nos prega umas partidas mas apoiamo-nos, uns aos outros, de forma incondicional... Nessas alturas, não há "clubes de futebol" ou qualquer outra coisa que se interponha entre nós...

Amo-te, J. Ginja... 
Amo-te M* Ginja...

Amo-te, Mãe...

<3

Mesmo "em baixo de forma" fiz este Mil folhas...

Inspirei-me no vídeo da Luisa Alexandra (e aproveito para dizer que está fantástico!) só não fiz cobertura de glacé e optei por acrescentar uns morangos para dar o toque da cor do "Amor"... A rosa azul, representa o Amor mais maternal, incondicional, eterno...

Em termos de aspecto achei que ficou bem atractivo e quanto ao sabor, posso dizer-vos que foi aprovadíssimo (imaginem que até por quem, normalmente, não "aprecia massa folha"!).

Quem sabe, se ainda tenho tempo para fazer mais qualquer coisa...

Quanto à receita aqui fica:

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada rectangular
40g de açúcar Sidul (ou 20g de Frutose Sidul)
Um pouco de casca de limão (só a parte amarela)
1 ovo
1 gema
1 colher de sopa de açúcar baunilhado (uso da marca Vahiné!)
300g de leite
15g de amido de milho
Morangos q.b
Açúcar em pó Sidul q.b.

Preparação:

Com a ajuda de uma faca, dividir a massa folhada em três partes e picar bem com um garfo, de ambos os lados;

Colocar as três partes de massa folhada em tabuleiro (usei 2) com tapete de silicone (ou revestidos com papel vegetal) e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar dourada; Quando prontas, deixar arrefecer completamente e reservar;

Entretanto, para o creme pasteleiro, colocar o açúcar no copo e pulverizar 10 seg/ vel 9;
Adicionar a casca de limão e programar 15 seg/ vel 9;
Introduzir os restantes ingredientes e programar 6 min/ 90º/vel 4;

Quando o creme pasteleiro estiver pronto, colocar uma das partes da massa folhada num prato, por cima, e sem demora, colocar metade do creme pasteleiro e decorar com os morangos partidos em lâminas; colocar outra placa de massa folhada e proceder do mesmo modo;

No final, colocar a última parte de massa folhada, cobrir com açúcar em pó e, colocar uma quantidade reduzida (uma colher) de creme pasteleiro para "fixar" um morango e a hortelã da decoração... Servir fresco...

Bom apetite!!!

Um feliz dia para todas as Mães!!!

<3

Oferta Nivea Dia da Mãe

O Dia da Mãe está à porta e a Nívea não quis deixar esse dia em branco...

Assim, a marca propõe-se a oferecer 3000 latinhas personalizadas com uma foto à nossa escolha e com a frase "Obrigada, Mãe!!!"...

Sei que não tem a ver com receitas mas eu achei querido e por isso estou a partilhar com vocês...

Quem estiver interessada é só ver no site da Nívea (aqui) e preencher com os dados pedidos...

Ah, e no final dá para fazer download da "montagem"...
Esta é a minha... <3

Fico ansiosa pela minha latinha...

Espero vir a recebê-la...
Beijinhos