quinta-feira, 13 de março de 2014

Pizza de atum com ananás e natas Alpro

Ontem o dia foi intenso e bem longo...
Depois de uma noite em que o M* decidiu que não deixava os pais dormir, depois do trabalho, ainda tive direito a uma "pequena maratona" de formação realizada a 100 Km de casa. :P
A minha "disposição" estava tão mal que à hora de almoço só me apetecia uma pizza como a que fiz na passada segunda-feira. Nada mais, nada menos de uma pizza de atum, ananás e natas mas para saborear sem remorsos pois as natas eram de soja light  da Alpro!!!. :)
Estava tão boa... Apetecia-me tanto... :P

O que acham do aspecto da minha pizza?!?
Posso dizer a quem nunca experimentou natas de soja light que estas não só não ficam a dever nada às natas tradicionais e, além disso, são muito menos calóricas!!!
Atrevam-se a experimentar e depois digam o que acharam?!?




Quanto à receita aqui fica para quem quiser...

Ingredientes para massa da pizza:
200 g água
50 g azeite
1 c. chá de sal
400 g farinha

1/2 saqueta de  fermento de padeiro Vahiné


Ingredientes para o recheio:
1 pacote de natas de soja light Alpro
1 lata de Atum
Delícias do mar q.b.
Ananás q.b. (eu usei 5 rodelas)
Milho q.b.
Queijo ralado q.b.

Preparação: 

No copo colocar a água, o azeite e o sal e programar 2 min/37ºC/vel 2;Adicionar a farinha e o fermento e programar 2 min/ vel ;
Retirar e deixar levedar num local morno até dobrar de volume;
Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estender a massa de modo a que fique fina, colocar os ingredientes (segui esta ordem, atum escorrido, milho, delícias do mar, natas de soja, queijo ralado e finalmente, as rodelas de ananás);
Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC (mas depois de aquecido costumo baixar para os 180ºc) durante cerca de 20 minutos (este tempo pode variar de forno para forno).

5 comentários:

Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)