Iogurte com Gelatina de Morango

O calor vai e vem mas já só me apetecem sobremesas e snacks saudáveis. Desta vez optei por fazer iogurtes com gelatina de morango.

Com a lufa-lufa de trabalho não deu tempo para muitas fotos mas acho que dá para terem uma ideia. 

E vocês, fazem os iogurtes em casa?

Que outras misturas costumam fazer?!?

Até breve!!! ❤

Ingredientes:
1 saqueta de Preparado em pó para Iogurte Caseiro Condi
1 litro de leite (meio-gordo)
Açúcar ou adoçante q.b. (opcional)
½ embalagem de Gelatina de Morango Condi
250ml de água

Preparação:

Verter o conteúdo de uma saqueta de Preparado em pó para Iogurte Caseiro Condi para um recipiente.

Adicionar, pouco a pouco, 1 litro de leite, ligeiramente aquecido (37-40ºC), mexendo até dissolver. Adicionar o açúcar ou adoçante, a gosto, e mexer de novo para dissolver.

Distribuir o preparado em frascos, não os enchendo completamente, e colocá-los, sem tampa, na iogurteira durante cerca de 8 a 12 horas, consoante a consistência desejada.

Após este período, retirar os frascos da iogurteira, colocar as tampas e colocar no frigorífico.

Dissolver metade da saqueta de gelatina, ou seja, 42,5g (pode usar uma balança digital) em 125ml de água a ferver. Mexer até o pó ficar bem dissolvido. Juntar 125ml de água fria e mexer novamente.

Distribuir a gelatina pelos iogurtes e conservar no frigorífico até servir.

Na altura de servir, decorar com morangos e folhas de hortelã.

Preparação Bimby:

Colocar no copo 1 litro de leite e programar 2 min/ 37ºC/ Vel 2. Adicionar o açúcar ou adoçante, a gosto, o conteúdo de uma saqueta de Preparado em pó para Iogurte Caseiro Condi e programar 1 min/ 37ºC/ Vel 2.

Distribuir o preparado em frascos, não os enchendo completamente, e colocá-los, sem tampa, na iogurteira durante cerca de 8 a 12 horas, consoante a consistência desejada.

Após este período, retirar os frascos da iogurteira, colocar as tampas e colocar no frigorífico.

Dissolver metade da saqueta de gelatina, ou seja, 42,5g (pode usar uma balança digital) em 125ml de água a ferver. Mexer até o pó ficar bem dissolvido. Juntar 125ml de água fria e mexer novamente.

Distribuir a gelatina pelos iogurtes e conservar no frigorífico até servir.

Na altura de servir, decorar com morangos e folhas de hortelã.