Brownie de chocolate marmoreado com iogurte grego Reina

 Já não é segredo para ninguém que cá em casa, do maior ao mais pequeno, somos fãs de brownie. Desta vez optei por usar o iogurte grego da Reina para o marmorear e ficou muito bom!

O brownie fica bem decadente e o marmoreado de iogurte confere-lhe um contraste de sabores muito agradável. Eu simplesmente, adoro!

Se gostaram do aspeto dos meus brownies e quiserem experimentar, aqui fica a receita.

Até breve!!! 💓

Ingredientes:  (Forma quadrada com 26 cm de lado)

Para o brownie:

300g de Chocolate de Culinária Pantagruel

200g de manteiga ou margarina (E sim, este é o grande pecado do brownie!!!)

4 ovos

100g de Açúcar

80g de farinha

Para a mistura do marmoreado:

150g de iogurte grego Reina

30g de açúcar

1 ovo

1,5 colher de sopa de farinha

Preparação:

Numa taça, misturar o iogurte grego com o açúcar, o ovo e a colher de farinha.

Noutra tigela, levar a derreter o chocolate e a manteiga no micro-ondas. Misturar bem.

Adicionar o açúcar e bater com a batedeira (usei a Bimby 1 min/ vel 4). Juntar um ovo de cada vez e por fim a farinha (como usei Bimby, coloquei ovos e farinha através do bucal em funcionamento na vel 3).

Entretanto, untar uma forma quadrada e forrar com papel vegetal.

Deitar o preparado de chocolate na forma e, por cima, colocar o preparado de iogurte grego e espalhar/misturar, com a ajuda de um garfo, fazendo o efeito do marmoreado.

Levar ao forno pré-aquecido a 160ºC durante cerca de 30 minutos (fazer o teste do palito mas este ainda deve vir húmido).

Cortar aos quadrados e servir!!!

Sugestão: Servido morno e com uma bola de gelado fica delicioso!!!