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sexta-feira, 27 de junho de 2014

Revitalift MagicBlur de L'Oréal Paris... porque eu mereço!

Esta semana está a correr muito bem... :)
Não é que seleccionada para mais uma campanha de experimentação, desta vez, do creme Revitalift MagicBlur de L'Oréal Paris!

Obrigada L'Óreal ParisYouzz pela confiança!!!
Para todas as mulheres que não têm tempo a perder, L’Oréal Paris revolucionou os rituais de beleza e inventou um revolucionário cuidado de rosto: Magic Blur, corrige, alisa e suaviza. 


É agora possível suavizar instantaneamente rugas, poros e imperfeições!!!
Com a nova tecnologia de Revitalift, L’Oréal Paris criou uma verdadeira revolução para dar um passo à frente em primers e cremes anti-rugas oferecendo uma nova solução em cuidados de rosto, que corrige a pele instantânea e naturalmente. 
Instantaneamente, esbate visivelmente a aparência de linhas, rugas, poros.
Em um mês, as rugas são reduzidas, a pele parece mais firme e o tom fica mais uniforme.


Mas o que vou receber para esta campanha?!?
» 1 embalagem de 50 ml de Hidratante diário anti-idade Revitalift Magic Blur, para experimentação;
» 12 amostras do creme Hidratante diário anti-idade Revitalift Magic Blur para distribuir entre amigas, familiares e conhecidas;
» 12 vales de desconto no valor de 4,00 €, válidos na compra do Revitalift Magic Blur Creme de Acabamento e Revitalift Magic Blur Hidratante Diário Anti-idade;
Muito bom, não acham?!?
Quando receber o meu Kit dou notícias...
Até lá sejam felizes!!!

Ah, e já sabem, se quiserem ser convidadas(os) para testar produtos das marcas que mais gostam façam o vosso registo na "Youzznet:for brand lovers" e para isso só tens de "clicar" no Banner (imagem aqui no blog que se encontra mesmo no final da coluna à direita!!!).

quinta-feira, 26 de junho de 2014

Evento Teleculinária "Saúde à Mesa"

Ontem foi um dia em cheio...
Se, ainda que na véspera, eu estivesse um pouco ansiosa pois não sabia ao certo o que esperar, como seria recebida, etc, na verdade, em poucos segundos toda a ansiedade se dissipou. :P
Mas comecemos pelo início...

Durante a semana recebi um convite da Teleculinária para ir, como Blogger, ao evento (tipo coktail!) de comemoração da centésima edição da revista "Saúde à Mesa", no qual iriam estar o Chefe Hernâni Ermida e a nutricionista Natália Cavaleiro Costa.
É claro que fiquei super contente mas não sabia se conseguiria ir... mas como já devem ter percebido, acabei por ir (e ainda bem!!!).

Assim, fui para a Capital, fiz umas compras e fui, como sempre, ao IKEA. Ao final da tarde, dirigi-me ao lugar onde o evento ia ter lugar, um restaurante com uma vista fantástica sobre o Tejo, o Faz Figura.


Logo à entrada, (re)encontrei  a Marisa Valadas (Sweet my Kitchen) e conheci, enfim pessoalmente, a Alexandra Abrantes (Bimbexpress), a Ana Teles (Telita na Cozinha),  a Maria João Leal (Ponto de Rebuçado), o Célio Cruz ( Sweet Gula) e a Eva Gonçalves do Masterchef (Aventura Culinária).


Conheci também a Filipa Gomes do programa de culinária da 24 Kitchen Portugal, que para além de linda, é super simpática e acessível!


Foi um fim-de-tarde super bem passado, em óptima companhia e "amena cavaqueira", como se nos conhecêssemos há imenso tempo. No final, depois do convívio, das fotos da praxe e da comida que estava com uma super apresentação e muito boa, ainda tivemos direito a miminhos.


Bloggers, adorei rever-vos e/ou conhecer-vos!!! São super simpáticos, uns queridos!!! :)
Teleculinária, obrigada pelo convite e pelos miminhos!!!
Fiquei com uma série de receitas "debaixo de olho" que não demorarei a concretizar e mostrar por aqui...
Um dia para mais tarde recordar... :)

terça-feira, 24 de junho de 2014

Duo de Gelatina de morango (com morangos) e pudim de iogurte

Ora no fim-de-semana depois de ter feito, embora em menor quantidade, uma gelatina de morango e com morangos (da Condi, claro!) como a que tinha feito para o Dia do Pai http://asvariasfacesdaginja.blogspot.pt/2014/03/dia-do-pai-e-uma-gelatina-light-de-e.html , lembrei-me que, na receita da Teleculinária 1835, colocavam outra camada. Quando fui tirar as dúvidas, apercebi-me que contendo "leite condensado e natas", a outra Ginja podia não gostar... Assim, passei ao improviso. 
E não é que ficou bem agradável?!? :*
Fica uma sobremesa bem vistosa, leve, fresca e saborosa!!! :*




Não sei onde estava com a cabeça quando coloquei esta sobremesa num prato branco, pois assim a camada de iogurte perde um pouco de destaque. :P
Para a próxima (sim, vou repetir, sem dúvida!) coloco um prato de outra cor e coloco novas fotos.

Mas deixemos-nos de rodeios e passemos à receita. Antes disso, só queria dizer que a minha forma não é muito grande daí que tenha reduzido as quantidades. Se tiverem uma forma maior, podem optar duplicar a dose ou aumentar apenas uma das camadas (a do iogurte, por exemplo).

Ingredientes: 
1 pacote de gelatina (usei gelatina light Condi de morango)
Morangos q.b.
400g iogurte cremoso light (aproximadamente)
5 folhas de gelatina 
Hortelã para decorar

Preparação:
Preparar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem mas com menos, aproximadamente, 1dl de água do que a quantidade indicada e deitar a gelatina na forma;
Lavar e arranjar os morangos, deitá-los para dentro da gelatina e levar ao frigorífico até solidificar; 
Quando a camada de gelatina tiver solidificado, passar para a camada de iogurte.
Assim, para a camada do iogurte, cortar as folhas de gelatina em pedaços e colocar a hidratar num recipiente (que dê para ir ao microondas) com um pouco de água;
Entretanto colocar o iogurte numa tigela, homogeneizar e reservar (Se o iogurte for açucarado não é preciso adicionar açúcar mas se não for açucarado têm de acrescentar açúcar ou adoçante a gosto);
Quando hidratada, retirar o excesso de água e levar a gelatina durante uns 10 segundos ao microondas (se quando retirar ainda não estiver derretida, colocar mais uns segundos);
Juntar a gelatina ao iogurte mexendo sempre com uma varra de arames e colocar na forma, por cima da gelatina de morango;
Levar ao frio a solidificar (precisa de umas 2-3 horas, no mínimo) e guardar no frio até servir!
Bom apetite!!!

domingo, 22 de junho de 2014

Crepes de atum e legumes

Para dar as boas vindas ao Verão, embora este se apresentasse bem tímido, decidi fazer um almoço bem leve: crepes de atum e legumes acompanhados por uma salada!
Além de simples, são muito bons e, podemos sempre fazer uns quantos crepes, congelar e, quando apetecer, descongelamos e recheamos.
Embora a "luz" não estivesse a ajudar quando tirei as fotos, aqui ficam algumas para ficarem com uma ideia! ;)


  

Quanto à receita, comecei por fazer os crepes e,só depois me dediquei ao recheio...
Para os crepes costumo seguir a receita do livro base da Bimby mas para o recheio, costumo, improvisar! ;)

Ingredientes para os crepes: (para 2 pessoas, fiz metade desta dose)
2 ovos
500g leite
250g de farinha
1 pitada sal
1/2 colher sopa azeite (não coloquei)
Óleo q.b. (eu usei Vaqueiro líquida)

Ingredientes para o recheio:
Legumes e cortados bem fino (usei cenoura e couve lombarda)
Milho q.b.
1 lata de atum ao natural
Natas de Soja Light Alpro q.b. 
Sal q.b.
Pimenta Suldouro q.b.

Preparação:
Colocar no copo todos os ingredientes e programar  15 seg/ Vel 6;
Untar uma frigideira anti-aderente com o óleo ou como eu fiz, para ficar menos gorduroso, com a ajuda de um pincel de cozinha espalhei um pouco de Vaqeiro líquida, e fritar os crepes, um a um, e reservar.
Entretanto, cozer os legumes e milho e temperar com sal e pimenta;
Quando prontos, numa tigela, misturar com o atum escorrido e com um pouco de natas de soja light (o objectivo é manter a coesão dos ingredientes e também dar sabor);
Rechear os crepes, um a um, fechar com a ajuda de um palito, e levar durante uns segundos ao microondas;
Servir acompanhado de uma salada.

sexta-feira, 20 de junho de 2014

Raviolis de carne com molho de tomate

Sentiram a minha ausência?!? ;)
Estas semanas têm sido de muito trabalho... 
Ora ainda bem, me dirão vocês mas, pronto,  já sentia alguma vontade de fazer algo de novo aqui para o blog...
Vontade e ideias, não me faltam, falta-me mesmo é tempo para as pôr em prática...
Mas, pronto, estou de volta, e isso é o que interessa, certo?!? :*

Hoje deixo-vos uma receita inspirada na Revista Teleculinária Robot deste mês. Uma receita rápida e agradável: Raviollis de carne com molho de tomate!!!
A receita original usava tortellinis mas eu, como só tinha raviollis, troquei a massa. ;)


  


Quanto à receita aqui fica...

Ingredientes:
250g de raviolis frescos de carne
1 cebola
1 dente de alho
1 lata pequena de tomate pelado 
Polpa de tomate Compal da Horta q.b.
30g de azeite
1 ramo de manjericão
Sal e piripiri q.b.

Preparação Bimby:
Colocar 1500g de água no copo, temperar com sal e programar 10 min/Varoma/ Vel 1;
Colocar no copo o cesto com os ravioli e  programar 6 min/100ºC/Vel 2 (ver tempo na embalagem);
Escorrer a massa e reservar;
Cortar a cebola e o dente de alho em pedaços e colocar no copo com o azeite e programar 5 min/100ºC/Vel 2;
Adicionar o tomate pelado e eu usei um pouco de polpa de tomate da Compal da Horta, e programar 15 min/100ºC/Vel 2;
Rectificar o sal, temperar com piripiri e ligar durante 1 minuto, progressivamente, nas velocidades 4, 5 , 6 e 7;
Juntar a mistura anterior aos raviolis, envolver e servir decorado com manjericão!

domingo, 15 de junho de 2014

Waffles de chocolate

Costuma dizer-se que o ser humano é um ser de rotinas... 
De certa maneira é verdade! :P
Cá em casa, sempre que possível, no fim-de-semana há uma refeição de pizza e, desde que temos a nossa máquina de waffles, pelo menos um dos pequenos-almoços são... waffles!!!
Ontem, optei por variar um pouco, e fiz waffles de chocolate com um coulis de chocolate!!! 




Para quem quiser experimentar aqui fica a receita...
Espero que gostem...


Ingredientes:
2 ovos
250g leite
75g manteiga
10g frutose Sidul
1 pitada de sal
180g farinha
2 colheres de chá fermento em pó Vahiné
2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei Pantagruel)

Preparação:
Colocar no copo a "borboleta", as claras e bater 2 min/vel 4 e reservar;
Juntar as gemas, o leite, a manteiga o açúcar, o sal, o chocoloate em pó e programar 4 min/70ºC/vel 4;
Adicionar os restantes ingredientes, excepto as claras em castelo e programar 15 seg/vel 4;
Juntar as claras em castelo e envolver 7 seg/vel 5;
Com esta massa fazer as waffles numa máquina própria.
Bom apetite!!!

sexta-feira, 13 de junho de 2014

Alperces biológicos...

Depois dos limões (sim, tive e ainda tenho imensos!) agora chegou a vez dos morangos e dos alperces...
No ano passado, vá-se lá saber porquê, não tivemos alperces mas para compensar este ano temos bastantes, grandes e super saborosos e 100% biológicos!!!
Ora ainda bem pois, a seguir às cerejas, os alperces são a minha (segunda) fruta preferida.
Hoje já comi uns quantos e prevejo que, durante o resto do fim-de-semana, vá continuar...
Mas, quer acreditem quer não, eu não gosto apenas de os comer... eu adoro acompanhar as diferentes fases do seu desenvolvimento! ;)
O problema dos alperces é ficarem todos maduros quase ao mesmo tempo e o seu "tempo de vida", digamos assim, ser relativamente curto...
Uma coisa é certa, não se vão estragar pois há-de arranjar-se forma de os aproveitar...
Mas, exceptuando as compotas, não me estou a lembrar de mais nada...
Conhecem receitas com alperces?!?
Aceito sugestões...
Beijinhos!!! :)




terça-feira, 10 de junho de 2014

No Dia de Portugal... Pizza Portuguesa!!!

Hoje é Dia de Camões, Portugal e das Comunidades Portuguesas... 
Assim, a minha sugestão para hoje é nada mais nada menos do que uma Pizza Portuguesa.
É normal, eu fazer pizza mas, quando vi esta receita na Teleclinária Robot deste mês, não resisti!!!
Aproveito para agradecer às Edições Plural a simpatia e inspiração...






Quanto à receita, como disse, é da Revista Teleculinária Robot de junho e aqui fica, com uma ou outra adaptação...

Ingredientes para a massa:
300g água
50g azeite
1 c. chá de sal
500 g farinha
1 saqueta de fermento de padeiro Vahiné
Farinha para polvilhar

Ingredientes para o recheio:
1/2 chouriço pequeno (eu usei chourição)
200g de bacon (pus muito pouco)
4 rodelas de ananás
200g de Refogado de tomate Compal da Horta
1 lata (pequena) de cogumelos laminados
1 lata (pequena) de milho
Orégãos Sudouro q.b.
Azeitonas pretas às rodelas q.b.
Queijo ralado light q.b.
Sal q.b
Pimenta Suldouro q.b.

Preparação Bimby:
Para a massa, no copo colocar a água, o azeite e o sal e programar 2 min/37ºC/vel 2;
Adicionar a farinha e o fermento e programar 2 min/ vel ;
Retirar e deixar levedar num local morno até dobrar de volume;
Entretanto, seria altura de preparar o molho mas usei Refogado de Tomate que já tem cebola, azeite, orégãos, etc;
Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estender a massa de modo a que fique fina, colocar o molho e acrescentar os ingredientes da guarnição;
No final, polvilhar com orégãos e queijo ralado e levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficar cozida e dourinha...
Feliz Dia de Portugal!!! :)

domingo, 8 de junho de 2014

Tarte 3 chocolates

Na semana passada estive a ajudar umas amigas com os doces para uma festa de comunhão. Quando cheguei, uma das receitas escolhidas era a Tarte 3 chocolates
Apesar de eu adorar chocolate esta tarte não me chamou muito à atenção até a provar...
Está aprovadíssima...
Tão aprovada que foi a sobremesa levei hoje para um almoço de família!!!
Embora leve algum tempo a fazer, o resultado final compensa. :)






Quanto à receita,  da primeira vez, segui a receita do blog Dona Bimby mas, desta vez fiz as minhas adaptações de modo a torná-la um pecado "um pouco menor"! :P
Então aqui fica a minha versão da tarte de 3 chocolates...

Ingredientes para a base:
1 pacote de bolachas Maria (usei integral)
100g de manteiga (usei Vaqueiro líquida)

Ingredientes para as camadas:
150g de chocolate Pantagruel 70% cacau
200g de natas de soja Alpro para bater
40g de açúcar Sidul
300g de leite
1 pacote de cuajada

150g de chocolate Pantagruel 
200g de natas de soja Alpro para bater
20g de açúcar Sidul
300g de leite
1 pacote de cuajada

150g de chocolate Pantagruel Branco
200g de natas de soja Alpro para bater
10g de açúcar Sidul (ou mesmo nenhum pois acho o chocolate branco já de si, doce)
300g de leite
1 pacote de cuajada
Decoração rolinhos de cacau da Vahiné

Preparação Bimby:
Para a base, colocar no copo o pacote de bolachas e a manteiga líquida e programar 10 seg/ vel 9 (se não ficar bem triturada, programar mais uns segundos!);
Colocar o preparado numa forma de abrir, compactar com a ajuda de uma colher e levar ao frigorífico;
A partir daqui vamos realizar 3 camadas nas quais vai apenas mudar o tipo de chocolate e, na minha versão, a quantidade de açúcar (vai diminuindo de camada para camada!);
Assim, colocar no copo o chocolate preto, as natas, o leite, o açúcar e a cuajada e programar 5min/ 90ºC/ vel 3; Quando terminar o tempo colocar sobre a camada de bolacha e voltar a colocar no frigorífico;
Colocar no copo o chocolate de leite, as natas, o leite, o açúcar e a cuajada e programar 5min/ 90ºC/ vel 3; Enquanto a camada fica pronta, fazer, com a ajuda de um garfo, uns riscos sobre a camada de chocolate preto que já está quase solidificada de modo a que as camadas não se juntem!!!
Colocar o preparado da nova camada mas com a ajuda de uma colher para não "perfurar" a camada anterior e levar, novamente, ao frio.
Colocar no copo o chocolate branco, as natas, o leite, o açúcar (ou não!) e a cuajada e programar, de novo, 5min/ 90ºC/ vel 3; Proceder como se fez anteriormente (os riscos com o garfo) e, terminado o tempo, colocar cuidadosamente sobre a camada de chocolate de leite. Mais uma vez, levar ao frio...
Antes de servir, decorar, eu usei uns rolinhos de cacau da Vahiné!!!

sexta-feira, 6 de junho de 2014

Penne de atum com manjericão

Ontem foi um dia especial... :)
Para além de ter sido o Dia Mundial do Ambiente, fiquei a saber que alguns dos alunos da "minha turminha" ;) tinham descoberto o blog!!!
É claro que, entre um ou outro elogio às fotos e a algumas receitas, aproveitaram para pedir um "miminho" para o último dia de aulas...
Apesar de um tanto ou quanto conversadores, quando querem, são uns queridos!!!
E sim, na última aula têm direito a bolo cá do blog mas depois, tem de haver foto no blog!!! :)

Vá, mas falemos do dia de hoje...
Hoje, aproveitando que o meu manjericão está fantástico, experimentei uma massa que tinha "marcado" há já algum tempo: penne de atum com manjericão!!!
Não leva quase tempero nenhum, o manjericão dá o sabor...
É bem simples (não meus queridos, não faço só coisas elaboradas!) e muito boa!





Quanto à receita, adaptei-a do livro 7 Dias com a Bimby, livro que, aqui entre nós, adoro!
Aqui fica então a receita com as minhas alterações...
Espero que gostem...
Ingredientes:
1500g água
Sal q.b
300g massa penne
30g azeite
10g manjericão fresco (e umas folhas para decorar)
150g polpa de tomate (usei refogado de tomate Compal da Horta)
2 latas atum
200g natas de soja light da Alpro

Preparação Bimby:
Deitar no copo a água, o sal e programe 10 min/Varoma/vel 1;
Introduzir a massa e programar ver tempo na embalagem/100ºC/ /vel ; Escorrer a massa e reservar;
Colocar no copo o azeite, o manjericão e a cebola e picar 5 seg/vel 5;
A seguir refogar 3 min/100º/vel 1;
Adicionar a polpa de tomate, o atum, o sal e programar 5 min/Varoma/ /vel ;
Adicionar as natas de soja e programar 3 min/90ºC/ /vel ;
Envolver este molho na massa e servir...

domingo, 1 de junho de 2014

1º ano do blog e uns Brownies com cobertura de cheesecake e compota de morango, vinho do Porto e malagueta!

O tempo voa... 
Eis que chega o início de mais um mês o qual coincide com o 1º aniversário do Blog e o Dia Mundial da Criança. 
A minha sugestão  são estes Brownies com cobertura de cheesecake e compota de morango, vinho do Porto e malagueta!!!
Não se assustem com esta mistura de sabores porque no final resulta na perfeição!!!









O que acham da minha sugestão?!?
Quanto à receita aqui fica...
Ingredientes para o cheesecake:
200g de queijo-creme (usei light)
35g de Frutose Sidul (em vez de 70g de açúcar fino)
1 ovo
1 colher de sopa de farinha
Compota de morango, vinho do Porto e malagueta da 6 Meia-Dúzia

Ingredientes para os brownies:
120g de Chocolate de Culinária Pantagruel
100g de manteiga (usei Vaqueiro líquida)
2 ovos
90g de Açúcar Amarelo Sores
40g de farinha

Preparação:
Numa taça, misturar o queijo-creme com o açúcar, o ovo e a colher de farinha;
Noutra tigela, levar a derreter o chocolate e a manteiga no micro-ondas. Misturar bem;
Adicionar o açúcar amarelo e bater com a batedeira (usei a Bimby!). Juntar um ovo de cada vez e por fim a farinha;
Entretanto, untar uma forma quadrada e forrar com papel vegetal; 
Deitar o preparado de chocolate na forma e, por cima, colocar o preparado de queijo-creme, espalhar, colocar um pouco de compota e "marmorear" com a ajuda de um palito;
Levar ao forno pré-aquecido a 160ºC durante cerca de 30 minutos;
Cortar aos quadrados e servir morno e com uma bola de gelado fica delicioso!!!