Gelatina Zero de Kiwi Condi

Vamos dar as boas-vindas à Primavera com uma vibrante gelatina de kiwi zer0% da Condi!!!

Adoro estas gelatinas sobretudo porque, para além de saborosas, as posso comer sem culpa!!!

Ouro sobre azul para esta altura em que muitos se começam a preparar para a praia!!
E servida em taças ou nestes frascos (DeBorla) fica linda, não acham!?!

Até breve!!! ❤

Ingredientes: (para 4-5 taças)
1 embalagem de preparado em pó para gelatina zero de Kiwi Condi

1L Água

Preparação:
Dissolver o conteúdo da saqueta em 500ml (1/2 litro) de água a ferver.
Mexer até o pó ficar bem dissolvido.
Juntar 500ml (1/2 litro) de água fria e mexer novamente.

Colocar numa forma grande, ou várias individuais, e levar ao frigorífico até adquirir consistência.

Pudim zero de chocolate para o Pai

Hoje é Dia do Pai... se por um lado este é um dia em que a saudade aperta pois já não tenho o meu pai fisicamente presente, por outro lado, tenho o M* a querer fazer algo para o seu Pai (para além do presente da escola, da música e poema que ensaiou!). Com o pouco tempo que temos optamos por um pudim zero de chocolate da Condi.

Feito o pudim, o M* ficou feliz e o pai ficará também, com certeza ( até porque, como é zero% pode comer sem culpa!).!

Como podem ver, custa tão pouco fazer alguém feliz!!!

Feliz Dia do Pai a todos os pais que nos seguem!!! ❤

Ingredientes:
1 embalagem de preparado para Pudim Zero de Chocolate Condi
500 ml de leite magro

Preparação:

Colocar o conteúdo da embalagem do pudim num recipiente, com capacidade de 1 litro, adequado a ir ao micro-ondas e adicionar, pouco a pouco, 500 ml de leite magro. Mexer até dissolver totalmente.

Levar ao micro-ondas, com uma tampa apropriada, durante 3 minutos.

Retirar, mexer bem e levar novamente ao micro-ondas mais 2 minutos. Retirar e voltar a mexer. 

Colocar o pudim em taças e deixar arrefecer. Levar ao frigorífico pelo menos 2 horas antes de servir. Decorar a gosto e saborear sem culpa!!! 

Croissants da Suzy

O M* adora croissants e eu apercebi-me num grupo de partilha de receitas da Bimby que havia uma receita a fazer furor: os croissants da Suzy.

Já estava há algum tempo com vontade de os experimentar mas, como ainda levam um tempinho a fazer, só agora chegou o momento.

O M* provou e aprovou a receita mas para evitar que ele os devorasse todos de uma vez, decidi congelar parte deles. À medida que vão apetecendo, tiramos do congelador e, ou deixamos descongelar lentamente, ou levamos uns segundos ao microondas, "et voilá!".

Como já referi, a receita não é minha mas está como eu gosto, pouco doce, e as únicas alterações que fiz foi mesmo não colocar o corante e usar apenas uma gema (com o leite) para pincelar. :)

Obrigada, Suzy Bimbólica pela receita (podem ver aqui)!!! <3

Ingredientes:

500gr de farinha (tipo 65)

20gr de fermento de padeiro fresco

125gr de leite

125gr de iogurte natural (não açúcararado)

3 colheres de sopa de açúcar (ou pode substituir por um adoçante a gosto)

1/2 colher de chá de sal

2 ovos médios

1 gema e leite para pincelar

Margarina q.b ( para pincelar as camadas da massa )

Preparação:

Deitar no copo o leite, açúcar, fermento e programar 2 min / 37°/ vel1.

De seguida juntar o resto dos ingredientes (farinha, iogurte, sal, ovos) e programar 5 min/ vel espiga.

Se a massa estiver pegajosa, juntar um pouco mais de farinha e envolver mais uns segundos na vel espiga.

Retirar a massa do copo, amassar e formar 8 bolinhas de tamanho idêntico. Esticar, uma a uma com o rolo da massa e formar tipo uma massa para pizza do tamanho de um prato pequeno.

Pincelar cada camada com a margarina derretida, (pode optar por margarina líquida) e sobrepor as camadas umas por cima das outras, não sendo necessário pincelar a última.

Esticar com o rolo o conjunto até ao tamanho de uma pizza grande, cortar em 8 ou 12 triângulos e enrolar os croissants.

Colocar num tabuleiro com uma folha de papel vegetal, e levar a levedar num sítio morno por cerca de 1 hora ( ou aquecer o forno a 50°C, desligar e colocar o tabuleiro no forno).

Passado esse tempo, retirar e pincelar os croissants com a gema batida e um pouco de leite.

Levar os croissants ao forno, pré aquecido a 200ºC, durante cerca de 15 minutos.

Tagliatelle com pesto e camarão salteado

Como gosto de comida rápida e fácil de fazer. 

Este tagliatelle com pesto e camarão salteado é uma excelente opção para quem não tem muito tempo (ou paciência!) e fica muito boa.

Eu sou fã incondicional de massas e este molho pesto foi, realmente, uma boa surpresa. Obrigada, Ponti e Ponte Vertical!!!

E vocês aí por casa por que receitas costumam optar quando estão sem tempo ou com pouca paciência?

Beijinhos!!! ❤

Ingredientes: (2 pessoas)
200g de Miolo de Camarão Pescanova
140g de tagliatelle da Buitoni
1 colher de sopa de molho Pesto alla Genovese da Ponti
Sal e pimenta q.b.
1 dente de alho
1 malagueta seca (sem as sementes)

Preparação:

Colocar uma panela ao lume com água e sal e ao levantar fervura juntar a massa e cozer até ficar “al dente”.

Laminar o dente de alho e levar ao lume com o azeite e a malagueta numa frigideira. Quando o azeite estiver quente, acrescentar o miolo de o camarão, temperar com sal e pimenta e deixar saltear. Reservar.

Escorrer a massa cozida, voltando a colocá-la na panela, juntar o pesto e envolva bem. Servir o tagliatelle com o camarão salteado.

Arroz de pota à Espanhola

Os dias sucedem-se e tenho de me dividir entre o trabalho (testes, reuniões, aulas e preparação de aulas), o filhote e ainda as tarefas de casa. Se há tarefas que posso ir deixando para o fim-de-semana outras, em contrapartida, são inadiáveis como é o caso das refeições.

Apesar de cansada, tento que a dieta alimentar cá de casa contemple ora carne, ora pescado e seja o mais diversificada possível. Hoje, dei umas voltas a uma receita e saiu um arroz de pota à Espanhola bem colorido e aromático.

Para quem trabalha não é nada fácil gerir as refeições (e restantes tarefas de casa) e por isso espero que, pelo menos de vez em quando, as minhas sugestões vos ajudem aí em casa.

Até breve!!! ❤

Ingredientes: (3-4 doses)
1 embalagem de Tentáculos de Pota Cozidos Pescanova
30g Azeite + fio de azeite para o arroz

1 dente de alho
10g salsa+ q.b. para polvilhar
100g pimento vermelho, em cubos
100g pimento verde, em cubos
Sal q.b.
1 c. chá de colorau

2 c. chá açafrão em pó
1/2 malagueta (sem as sementes)
15g de vinho branco
220g arroz 

800g Água

Preparação Bimby: 

Deixar descongelar, no frigorífico, os tentáculos de pota.

Colocar no copo o alho, 15g de azeite e a salsa, picar 10 seg/ Vel 7 e refogar 5 min/ 100ºC/ Vel 1.

Adicionar os pimentos e o sal, saltear 10 min/ Varoma/ Vel Colher Inversa. Retirar e reservar.

Colocar no copo 15g azeite, a pota descongelada, a malagueta, o colorau, o vinho branco e programar 5 min/ 100ºC/ Vel Colher Inversa. Retirar e reservar junto aos pimentos; 

Deitar no copo 800g água, o açafrão, sal e um fio de azeite, o cesto com o arroz e programar 16 min/ 100ºC/ Vel 4.

Envolver o arroz com os pimentos e a pota, polvilhar salsa picada e servir de seguida...

Passatempo Dr. Oetker "Pizza de chocolate"

Olá de novo!!! 

Lembram-se de vos ter falado da pizza de chocolate da Dr. Oetker (aqui)? 

Se também gostavam de experimentar têm aqui uma oportunidade. Com o apoio da Dr. Oetker Portugal,

vou lançar um passatempo no qual, 5 dos participantes irão receber 2 vales (cada vale corresponde ao valor de venda de 1 pizza de chocolate).

O que acham da ideia?!?

O passatempo tem inicio hoje e termina no próximo dia 3 de março às 23h59min.

Para participar terão de:

- Fazer gosto na página As Várias Faces da Ginja e seguir o blog*!

- Fazer gosto na página Dr. Oetker Portugal ;

- Seguir o Instagram de ambas as páginas*:

https://www.instagram.com/asvariasfacesdaginja/

https://www.instagram.com/droetkerportugal/

- Comentar esta publicação com Nome de  seguidor do blog  e/ou nome de seguidor do Instagram e identificar 3 amigos no post de facebook;

- Partilhar publicamente o post de facebook.

- Cada pessoa poderá participar uma única vez e este passatempo é válido para Portugal Continental e Ilhas.
NOTA:* é obrigatório seguir blog ou Instagram.

Depois de verificadas as condições, os vencedores serão seleccionados por RANDOM e anunciados logo que possível. O não respeito das condições implicam a anulação da participação no passatempo.

Após o apuramento dos vencedores, os mesmos deverão enviar, por mp (facebook), o nome completo e a morada, para envio dos vales.

As páginas envolvidas não se responsabilizam pelo extravio no envio do prémio ou por atrasos dos CTT.

Os dados pessoais solicitados aos vencedores são tratados de acordo com a legislação de proteção dos dados pessoais, nomeadamente a Lei n.o 67/98, de 26 de Outubro, e a Lei n.o 41/2004 de 18 de Agosto.

Boa sorte a todos!!! ❤

Guisado de chocos e feijão

Estamos de fim-de-semana... Esta semana foi longa e pautada por alguma angústia mas, felizmente, tudo acabou bem. Assim, deu-me vontade de ir para a cozinha, coisa que durante toda a semana fiz apenas por obrigação, e saiu um guisado de choquinhos com feijão ( e uns vulcões de chocolate para a sobremesa!).

O que acham dests sugestão? 

Nós gostamos bastante de feijão e então. acompanhado por chocos, lulas ou camarão, "é que nem ginjas!!!".

E vocês, fazem este tipo de receitas?!?

Beijinhos! ❤

Ingredientes:

1 embalagem de Choco limpo Pescanova

 10g de farinha

1 cebola grande

1 dente de alho

30g de azeite

100g de tomate em pedaços

50g de pimento vermelho (cortei em tiras)

Sal q.b.

1 lata grande de feijão manteiga cozido e escorrido

80g Água

Preparação Bimby:

Colocar um recipiente (mediano) sobre a Bimby e pesar a farinha. Retirar da Bimby, juntar os chocos, descongelados e escorridos, envolver e reservar.

Colocar no copo a cebola, o alho e o azeite e picar 5 seg/ vel 5. Com a ajuda da espátula baixar os resíduos da parede do copo e refogar 5 min/100ºC/vel 1.

Adicionar a água, o tomate, o pimento, o sal e os chocos, envolver com a a espátula e programar 20 min/100ºC/vel inversa colher. Verificar se os chocos estão cozidos, caso contrário programar mais uns minutos.

Adicionar o feijão escorrido e cozinhar 4 min/ 100ºC/ vel inversa colher.

Servir com arroz branco.