Olá amigos! Espero que este início de semana, apesar do frio, esteja a correr bem. A sugestão de hoje são umas panquecas proteicas (da Condi) recheadas com manteiga de amendoim.
Estas panquecas por si só já são boas mas, com esses recheio de manteiga de amendoim ficam espetaculares. E por aí, já provaram estas panquecas? Fãs de manteiga de amendoim? Um bom domingo. Beijinhos da Ginja! 💓
1 saqueta de Panquecas + Proteína Condi
200 ml de água
Manteiga de amendoim
Óleo ou spray
Preparação:
Colocar previamente sobre uma folha de papel de alumínio colheradas de manteiga de amendoim e levar ao congelador até solidificar.
Deitar o conteúdo de uma saqueta de Panquecas + Proteína Condi numa tigela e adicionar 200 ml de água.
Com a batedeira elétrica, à velocidade mínima, misturar até obter uma massa homogénea.
Levar a lume brando uma frigideira antiaderente untada com óleo ou spray.
Quando estiver quente, verter uma pequena quantidade de massa, no centro, colocar uma das colheradas de manteiga de amendoim solidificada e cobrir com um pouco mais de massa.
Deixar formar algumas bolhas e virar a panqueca. Ambos os lados devem ficar dourados.
Repetir o processo até terminar a massa.
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