Arroz de açafrão com camarão e ervilhas

Gostei deste arroz...
Continuo cheia de trabalho e a chegar tarde a casa por isso este arroz caiu "que nem Ginjas"!!! :P

É uma receita rápida, pouco trabalhosa, agradável à vista e, mais importante do que tudo isto.... boa!!! 

Ora aqui está uma sugestão que, embora não tenha sido o caso, se adaptaria muito bem à "marmita"!!! :P

O que acham?!? 

Quanto à receita aqui fica a preparação tradicional pois não fiz na Bimby!!!

Ingredientes para 4 a 6 pessoas:
1 cebola
50 g de Vaqueiro Líquida
300 g de Arroz Agulha Bom Sucesso

100g de ervilhas congeladas
1 colher de café de Açafrão Suldouro

8 dl de água
Miolo de camarão 

Vaqueiro sabor a alho q.b.
Sal q.b.

Preparação tradicional:
Picar a cebola e alourar em Vaqueiro Líquida;

Juntar o arroz e deixar absorver um pouco a gordura, mexendo para não colar;

Polvilhar com o açafrão e envolver. Regar com a água ferver e temperar com sal. 

Acrescentar as ervilhas, tapar e deixar cozer sobre lume moderado durante 15 a 18 minutos.

Entretanto, num wook colocar uma gordura (usei vaqueiro com sabor a alho) e saltear o miolo de camarão. Temperar com sal e pimenta e reservar;

Quando o arroz e as ervilhas estiverem prontos, adicionar o miolo de camarão, envolver e servir...