Bolachas de aveia com pepitas de chocolate

Como disse no post anterior, como gulosa que sou, prefiro as minhas bolachas com pepitas de chocolate, tipo cookies e, aproveitando as pepitas da Vahiné aqui estão elas...

Tãoooo boas!!! :*

A receita é a mesma das bolachas de aveia e mel mas com mais um passo em que se acrescentam as pepitas de chocolate...

Ingredientes:
100 gr de flocos de aveia
50 gr de açúcar (a receita original aconselha 100g)

100 gr de farinha
90 gr de margarina
Pepitas de chocolate negro da Vahiné
1,5 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal

Preparação Bimby:

Colocar no copo da Bimby a farinha, os flocos de aveia, o fermento e o sal e programar 20 seg/ vel 3;

Juntar a margarina à temperatura ambiente, o açúcar e o mel programar 20 seg/ vel 3;
Introduzir as pepitas de chocolate e programar 10 seg/ vel inv. colher (para não patir as pepitas!!!);

Fazer bolinhas pequenas e colocar no tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal ou com tapete de silicone e com a ajuda de uma colher achatar as bolas para formar bolachas;

Levar ao forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 10 minutos. Deixar arrefecer no tabuleiro para ficarem crocantes. :)

Fonte: Mundo de receitas Bimby

Preparação tradicional:

Colocar num recipiente a farinha, os flocos de aveia, o fermento e o sal e misturar bem;

Juntar a margarina à temperatura ambiente, o açúcar e o mel e, com a ajuda de uma batedeira, homogeneizar;
Introduzir as pepitas de chocolate e misturar de novo;

Fazer bolinhas pequenas e colocar no tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal ou com tapete de silicone e com a ajuda de uma colher achatar as bolas para formar bolachas;

Levar ao forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 10 minutos. Deixar arrefecer no tabuleiro para ficarem crocantes. :)

Bom apetite!!! :*