Rigatoni com camarão e argolas do mar

Se há receitas que são apreciadas cá em casa (pelo menos por mim e pelo M*!) são as que levam massa. As massas são realmente muito versáteis e existem tantas variedades diferentes! Hoje mesmo, usei um tipo de massa (da Delverde) que não conhecia, Rigatoni, que fiz com camarão e argolas do mar.

Ficou tão boa!!! Adoro estas refeições rápidas e que dão pouco trabalho.

E vocês, o que acham destas receitas? 

Até breve!!! 💓

Ingredientes: (para 3-4 pessoas)
2 embalagens de Miolo de camarão Pescanova

1 embalagem de Argolas do mar Pescanova
250-300g Rigatoni Delverde
1 cebola pequena
1 dente de alho
Polpa de tomate q.b.
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Salsa picada

Preparação:

Deixar descongelar o camarão e as argolas do mar, temperar a gosto (eu temperei com sal e pimenta) e reservar.

Descascar a cebola e o dente de alho e levar a refogar numa panela com o azeite.

Saltear os camarões e as argolas do mar e, depois de cozinhados, retirar e reservar.

Acrescentar a polpa de tomate, a água e o sal e deixar ferver.

Quando ferver adicionar a massa e ir mexendo de vez em quando.

Quando a massa estiver quase "al dente" acrescentar os camarões e argolas do mar reservados, envolver e deixar levantar fervura.

Rectificar os temperos e servir decorado com coentros picados.