Um amor de Leite creme :)

Para o almoço de sábado precisava de uma sobremesa rápida e boa!!! 

Foi então que me lembrei que já havia algum tempo que não fazia um leite creme. Se bem pensei, mais depressa pus mãos- à-obra... :P

E ficou tão bom!!!

Aqui fica a receita do livro base da Bimby... :)

Ingredientes:
1000g de leite (equivale a 1litro)
200 g de açúcar (uso só 170g)
6 gemas de ovo
60 g de farinha ou 40 g de Maïzena (uso Maïzena)
um pedaço de casca de limão (só a parte amarela)
1 pau de canela (embora opcional, uso sempre)
Açúcar mascavado para povilhar

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo pela ordem indicada (excepto a casca de limão e o pau de canela) e programar 15seg/ vel 3 1/2;

Adicionar os restantes ingredientes e programar 12 min/ 90ºc/ vel 2; 

Retirar a casac de limão e o pau de canela, colocar rapidamente numa travessa e deixar arrefecer;

Quando estiver bem frio, polvilhe com açúcar mascavado e queimar.

Bom apetite!!!

Fonte: Livro Bimby: Receitas essenciais