Salame Tronco de Natal

 Olá a todos! Espero que se encontrem com saúde! 

Hoje trago-vos um salame especial, em forma de Tronco de Natal. 

Por incrível que pareça foi a primeira vez que fiz salame. Para me ajudar, contei com as preciosas dicas da minha vizinha, a quem agradeço! 💓

Este salame fica muito bom e não fica demasiado doce e com este formato acho que ficou muito bonito.

O que vos parece? Fica então aqui a receita caso estejam interessados.

Até breve!!! 💓

Ingredientes:
170g manteiga
80g açúcar (caso goste das sobremesas mais doces acrescente mais uns 20g)
150g chocolate em pó 70% cacau Condi
1 ovo
200g bolacha Maria dourada
Chocolate granulado Condi q.b.

Preparação tradicional:

Com a ajuda de uma batedeira, bater a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. 

Juntar o ovo, mexer bem com uma colher, e acrescentar, a pouco e pouco, o chocolate. Envolver bem. 

Juntar as bolachas grosseiramente partidas e voltar a envolver. 

Colocar o preparado numa folha de papel de alumínio, dando a forma de um rolo. Apertar bem com as mãos de forma a que o salame fique bem formado. 

Guardar no frigorífico até solidificar, de preferência de um dia para o outro. 

Na altura de servir, retirar o papel de alumínio, cortar as fatias das pontas e colocar uma em cima e a outra na lateral, de forma a parecer um tronco. 

Decorar com o chocolate granulado. 

Preparação Bimby:
Pulverizar o açúcar programando 10seg / Vel 9.
Juntar ao açúcar os ovos e a manteiga e programar 5 min/70º/ Vel 4.
Adicionar o chocolate e misturar 20 seg/ Vel 5.
Adicionar as bolachas, grosseiramente desfeitas com a mão, e envolver bem.
Colocar o preparado numa folha de papel de alumínio, dando a forma de um rolo. Apertar bem com as mãos de forma a que o salame fique bem formado.
Guardar no frigorífico até solidificar, de preferência de um dia para o outro.
Na altura de servir, retirar o papel de alumínio, cortar as fatias das pontas e colocar uma em cima e a outra na lateral, de forma a parecer um tronco.
Decorar com o chocolate granulado.