Tarte rústica de maçã e pepitas de chocolate

A sobremesa deste fim-de-semana tem um ar completamente de outono...

Gosto muito de tarte de maçã e, por isso, tento sempre experimentar novas combinações.
Desta vez, optei por fazer uma tarte rústica e combinar a maça com pepitas de chocolate negro. 

E não é que a combinação resultou... 

Para além de vistosa, o contraste entre o adocicado da maçã e o amargo do chocolate negro, resulta na perfeição... como se não bastasse ser linda e boa também tem o seu qu~e de saudável uma vez que a única adição de açúcar é o polvilhar no final para dar brilho!!!

Está linda, não acham?!?

Querem receita?!? Então aqui fica... :)

Ingredientes:

Massa quebrada (pode ser de compra ou ver receita aqui)

8 maçãs para o puré + 6 maçãs para a tarte (aprox.)

Pepitas de chocolate negro Vahiné q.b.

Açúcar mascavado Sores (para polvilhar)

Leite (para pincelar)

Preparação:

Colocar as maças, depois de descascadas, sem sementes e cortadas aos pedaços, no copo e programar 20min/ 100º/Vel 3;

Ver se as maçãs estão cozidas (depende da variedade e do grau de maturação da maçã), caso contrário programar mais uns 5min/ 100º/Vel 3;

De seguida, triturar a maçã. Se desejar um puré homogéneo programar 1 min/vel 7 se preferir encontrar pedaços reduzir o tempo e velocidade e ir vendo até ficar a gosto e reservar;

Entretanto, e depois de estender a massa quebrada, espalhar o puré de maça deixando uns 4 cm de margem, dispor as restantes maçãs, sem sementes e descascadas, cortadas em meia-lua e adicionar as pepitas de chocolate. Dobrar a parte restante da massa, com a ajuda de um pincel, pincelar com leite e polvilhar com açúcar mascavado;

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar dourada...

Et voilá!!!