Salada de delícias do mar e mozzarella

Hoje passei a manhã por casa ora tratando de roupa, ora fazendo umas limpezas. O tempo passa mesmo rápido  quando estamos a trabalhar e quando dei por mim era quase hora de almoço e eu sem ter nada pensado... Abri o frigorífico e ao ver o seu conteúdo depressa me decidi por uma salada de delícias do mar e mozzarella.

Acabei por fazer uma salada com muitos ingredientes diferentes, super saudável e super saborosa. Nada mal para quem não tinha nada planeado para o almoço.

Beijinhos!!! ❤

Ingredientes:

Delícias do mar Pescanova sem glúten q.b.

Mini mozzarella q.b.

Alface verde e roxa

Rúcula

Milho

Tomates cherry

Azeitonas pretas

Azeite

Vinagre

Sal e mostarda q.b.

Preparação:

Lavar a salada e colocar numa saladeira.

Lavar os tomates cherry e cortar a meio e juntar à alface.

Adicionar o  milho, as azeitonas, as mini mozzarella e as delícias do mar, previamente descongeladas e cortadas em pedaços.

Preparar um molho vinegrete rápido com o azeite, vinagre, sal e mostarda, temperar a salada e degustar.