Noodles de arroz com camarão

Adoro o calor mas  hoje a minha pressão arterial pregou-me uma partida.

Passei a manhã completamente down" e ao chegar a casa tive mesmo de me deitar um pouco.

Como tinha de comer preparei uma refeição leve e com um toque "salgado"para melhorar o meu estado: noodles de arroz com camarão.

Depois da refeição e já com o meu segundo café, a coisa melhorou um pouco ,as ainda não estou fantástica.

Obrigada a quem me ajudou e aturou hoje de manhã!!! ❤

Amanhã logo se vê como correm as coisas...

Beijinhos!!! ❤

Ingredientes: (4 porções)

1 embalagem de Miolo de camarão Pescanova

100g de grelos (usei congelados)

250g de noodles de arroz

1 fio de azeite

1 dente de alho

1/2 pimento vermelho

Molho de soja q.b.

Sal, sumo de limão e pimenta q.b.

Preparação:

Cozer os grelos em água com sal, escorrer e reservar.

Cozer os noodles de acordo com as informações da embalagem, escorrer e reservar.

Depois de descongelado, temperar o miolo de camarão com sal e sumo de limão e reservar.

Levar o wok ao lume a aquecer com o fio de azeite e juntar o alho laminado e o pimento cortado em tiras.

Juntar o camarão e deixar saltear lentamente.

Adicionar a massa reservada, os grelos e o molho de soja e envolver bem.

Retificar os temperos e servir.