Panna cotta de Natal Condi

Nesta altura em que todos estamos assoberbados de trabalho, quando nos apetece algo doce e não temos tempo a perder, a opções que a Condi nos propõe são uma óptima solução. Desta vez experimentei a panna cotta e tentei dar-lhe um ar Natalício.

A sobremesa estava boa, a (minha) ideia era "criar" uma bola de Natal mas o problema foi conseguir fotografá-la com qualidade por causa dos reflexos. 

Vá, esqueçam lá a parte dos reflexos e foquem-se na panna cotta que, com a cobertura vermelha, fica realmente Natalícia.

Até breve!!! ❤

Ingredientes:

1 embalagem de Panna Cotta Condi

200 ml de leite

200 ml de natas

70 ml de água

Pasta de açúcar para decorar (opcional)

Preparação:

Deitar 200ml de leite num tacho e deixar ferver.

Adicionar o conteúdo da saqueta da Panna Cotta e mexer até ficar completamente dissolvido.

Retirar do lume, adicionar 200ml de natas e mexer rapidamente.

Passar as formas individuais por água fria, verter o preparado e levar ao frigorífico, pelo menos, 3 horas antes de servir.

Para desenformar, mergulhar a forma durante uns segundos em água morna. Com o auxílio de uma espátula, soltá-la lentamente e voltar sobre o prato.

Preparar a cobertura de frutos vermelhos, dissolvendo o conteúdo da saqueta em 70ml de água à temperatura ambiente.

Colocar sobre a Panna Cotta e guardar no frigorífico até servir.

Enfeitar com folhas de azevinho e bolas, feitas em pasta de açúcar.