Bacalhau à Brás rápido (Versão Bimby)

Apesar das aulas terem terminado, o trabalho não cessa e com o filhote adoentado tudo fica mais difícil.

Por isso, tenho optado por refeições rápidas e que o M* goste como este bacalhau à Brás rápido.

Embora prefira obviamente fritar as batatas, a verdade é que não tive tempo daí ter usado batata palha de pacote. Quanto à receita, embora eu vá fazendo e acrescentando os ingredientes pouco a pouco, até achar que está no ponto, aqui fica...

Ah e ao postar as fotos apercebi-me que tirei a foto sem a salsa (upssss) e sabem porquê?!? Porque o M* prefere sem salsa e só costumo colocar depois de o ter servido! 

Até breve!!! ❤

Ingredientes: (4 porções)

Azeite q.b.

1 cebola grande 

1 dentes de alho

1 embalagem Bacalhau Demolhado e Desfiado Pescanova

300g batata fritas 

6 ovos

Sal q.b.

Pimenta moída Margão q.b.

Salsa picada q.b. 

Azeitonas preta q.b. 

Preparação Bimby:

Colocar no copo o azeite, a cebola e o alho, picar 5 seg/vel 5 e refogar 5 min/Varoma/vel 1.

Adicionar o bacalhau e cozinhar 5 min/100°C/inversa vel colher.

Adicionar batata palha e cozinhe 3 min/100°C/inversa vel 2. 

Retirar para uma frigideira e levar ao lume.

Colocar no copo os ovos e bater 10 seg/vel 2. Retirar e deitar por cima do bacalhau, misturar tudo muito bem e temperar com sal e pimenta. Polvilhar com a salsa e decorar com as azeitonas pretas.