7º aniversário do blogue

No dia 1 de junho, Dia da Criança, o blogue fez 7 anos. 

São 7 anos a partilhar receitas e a receber carinho. Obviamente, não consigo partilhar tantas receitas como gostaria mas, quando o faço, é de "coração". 

Para celebrar essa data fiz este (singelo) bolo de chocolate.

A pedido do M* usei um preparado de bolo de chocolate da Condi e depois foi preparar uma ganache de chocolate e decorar com o que havia por casa. Fica a ideia da decoração mas podem fazer o bolo que preferirem!!!

Resta-me agradecer a tod@s os que me acompanham neste projeto e espero que continuem comigo tanto aqui, como no facebook e no Instagram, a recriar e partilhar receitas e, claro, a convidar amigos a juntarem-se a nós. 

Como dizemos nas Beiras, Bem-Haja!!! 💓

Ingredientes:

1 Bolo de Chocolate com pepitas Condi

4 ovos

2 colheres de sopa de leite

125g margarina amolecida

Margarina e farinha para untar e polvilhar a forma

200g de chocolate de culinária Pantagruel

200 ml de natas
2 caixas de palitos de chocolate ("fingers")
Morangos, cerejas e flores comestíveis para decorar

Preparação Bimby:

Pré-aquecer o forno a 150⁰C. Untar uma forma e polvilhar com farinha.

Deitar o conteúdo da saqueta no copo e adicionar 4 ovos, 2 colheres de sopa de leite e 125g de margarina previamente amolecida e programar 1 min/ Vel 3.

De seguida, baixar os resíduos da parede e programar 5 min/ Vel 4.

Juntar algumas pepitas de chocolate ao preparado e mexer 30 seg/ vel 2 inversa. 

Verter a massa na forma e adicionar as restantes pepitas.

Levar a cozer durante cerca de 30 minutos. Para verificar se o bolo está cozido verificar com um palito. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto. Retirar o bolo do forno, deixar arrefecer e desenformar.

Quando o bolo tiver arrefecido, "endireitar" o bolo (ou seja, cortar a parte de cima se estiver irregular) e cortar a meio para depois rechear. Reservar.

Para a ganche de chocolate colocar as natas no copo e programar 3 min/ 70ºC/ vel 3.
Partir o chocolate, colocar no copo e esperar um pouco para que amoleça; Programar 1 min/ 37ºC/vel 6.
Retirar e deixar arrefecer um pouco e usar parte da ganache como recheio. 

Usar a restante ganache como cobertura, forrar o bolo com os palitos de chocolate e decorar com os morangos, cerejas e flores comestíveis.