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segunda-feira, 17 de agosto de 2020

Salada de delícias do mar, couve roxa e ovo

Se há estação do ano que pede refeições bem leves, é o verão. Para além do calor, o pequeno-almoço tardio faz com que para o almoço uma salada como esta de delícias do mar, couve roxa e ovo, sirva perfeitamente.




Esta salada tem proteínas fornecidas pelas delícias do mar e pelo ovo e tem também vitaminas e sais minerais obtidas a partir dos restantes ingredientes. E por aí, nesta altura, temos fãs de saladas ou preferem uma refeição "mais completa"?
Até breve!!! 💓

Ingredientes:
100- 150g Delícias do mar Pescanova
3 ovos cozidos
1/4 de couve roxa 
2- 3 cenouras
Azeitonas pretas sem caroço q.b.
Creme balsâmico Ponti

Preparação Bimby:
Para desfiar as delícias, colocar no copo, previamente descongeladas e programar 4 seg/ colher inversa/ vel 4. Colocar no prato ou travessa.
Colocar no copo a couve roxa cortada grosseiramente e programar 3 seg/ vel 5. Colocar junto às delícias do mar.
Picar os ovos cozidos programando 4 seg/ vel 4 e juntar aos restantes ingredientes na travessa. 
Adicionar as azeitonas sem caroço, temperar com um vinagrete feito com o creme balsãmico Ponti ou com um molho para saladas e envolver bem.

2 comentários:

  1. Pelos ingredientes que muito gosto, acredito que seja uma salada maravilhosa.
    .
    Feliz inicio de semana.

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  2. Hummm que rico petisco!! :)
    *
    Chegando devagar... :)
    .
    Uma semana recheada de emoções ... ultima partilha.
    .
    Beijo e uma excelente noite!

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)