Parceria: Conservas Nero

Tenho o orgulho de anunciar uma parceria com as Conservas Nero.

As Conservas Nero têm uma longa história a qual reflecte tradição mas também actualidade. Em 1680 a família Nero migrou de Itália para Portugal, instalando-se em Sesimbra. No inicio de séc. XX - decorria o ano de 1912 - que Amadeu Henrique Nero, com apenas 23 anos de idade, juntamente com outros sócios, fundou a primeira fábrica de conservas.

Em 1930, com a marca atum Catraio, que vinha desde a origem da fundação, a Nero ganhou a medalha de prata na Exposição Regional de Setúbal. Em 1938, o já afamado atum catraio, foi considerado uma iguaria natalícia podendo por isso, ser considerado o antecessor das actuais conservas gourmet.
Com a Segunda Guerra Mundial, chegou a vez das conservas de sardinha da marca Georgette, se afirmarem no mercado e, com o fim da guerra, garantirem a sua presença em mercados como o dos Estados Unidos da América, Alemanha, Itália, França e Inglaterra.

Em 1989 a família Nero, detentora de 100% da empresa, decidiu vender. 

José Nero abriu, em 1992, no Montijo, uma pequena unidade para a produção de anchovas. Estava programado o seu alargamento de forma a poder produzir outras conservas. Em 1996, vê-se obrigado a encerrar a fábrica que construíra de raiz e que fora também a primeira unidade no País a cumprir todas as normas europeias.

A actual Conservas Nero foi relançada, em Novembro de 2010, produzindo conservas segundo os métodos tradicionais de enlatamento manual. Actualmente, as Conservas Nero destacam-se por apresentarem no mercado nacional conservas de qualidade de atum, bacalhau, sardinha, etc, enlatadas de acordo com o método tradicional que as popularizou e distinguiu no mercado como marca de referência.

Obrigada, Sr. José pelas conservas de bacalhau!!!

Nunca experimentei mas vou gostar, com certeza. :)

Acompanhem as novidades sobre as Conservas Nero no facebook: https://www.facebook.com/conservas.nero

Um prémio ajuda sempre...

Há algum tempo que andava menos entusiasmada com o blog até que, como que para ajudar, chega um convite, um prémio e duas parcerias pelas quis ansiava há algum tempo... :P

De uma das parcerias já vos falei num post anterior (Pescanova) e da outra parceria, falarei num futuro próximo... ;)

Hoje vou falar mesmo é de um prémio que recebi hoje, e do qual não estava mesmo à espera, e que foi nada mais nada menos do que o último livro Joana Roque: Receitas para todos os dias!!!

Foi num passatempo do Continente, em que tínhamos de participar com uma frase criativa.

Nada mau, pois não?!?

Vamos ver se me inspiro!!! :)

Gelatina de melancia light Condi

A sugestão de hoje é mais uma sobremesa saudável e que o M* adorou, gelatina de melancia light da Condi (com pedaços de melancia).

Esta foi a primeira vez que experimentei gelatina de melancia e gostei mesmo muito. Não é demasiado doce e a mistura com a melancia (fruta) fica mesmo muito bem.

Além disso, o facto de ser light (com 0% de açúcares) faz com que esta seja uma uma óptima opção e a possamos comer (quase) sem restrições. .)

A melancia, aos pedaços, não se vê bem devido à semelhança de cores mas está lá e sente-se bem ao degustar.

Ingredientes: (para 6 gelatinas individuais)

1 embalagem de gelatina de melancia light Condi

Melancia (para colocar no interior da gelatina e para decorar)

Folhas de hortelã (para decorar)

Preparação:

Para fazer a gelatina, seguir as instruções da embalagem e distribuir por umas pequenas formas;

Depois, fazer umas "bolas" de melancia e colocar umas 3 em cada forma;

No final, tapar as formas (caso tenham tampa, como as minhas) e colocar no frigorífico até servir;

Na hora de servir, desenformar as gelatinas e decorar com hortelã e melancia.

Chavenas e companhia ;)

Não sei se este post vai interessar a alguém mas aqui vai... :P

Estão a ver as ofertas que nos dão na compra de um ou outro produto?!? 

Eu acho piada a muitas delas... :)

Não sou de comprar um produto só pela oferta, no entanto, se até já o costumo comprar e se se levar, por exemplo, mais um derem algo que goste, porque não?!? :P

Eu adoro Nutella!!!

Desde miúda que me lembro de comer Nutella em França e não é que, quando fui às compras, no Jumbo ofereciam esta chávena super fofa (e que existia com várias cores em vez do tom castanho), na compra de uma embalagem grande ou 2 médias?!?

É claro que nem pensei duas vezes... :P

Vá lá, é linda, não é?!? <3

Na mesma semana, ao comprar as minhas cápsulas de Nesspresso recebi, na compra de 130 cápsulas mais uma chávena mas esta, para café...

Também não é nada feia mas a outra é muito "mai linda"...

Não sei se vocês também gostam destas ofertas e se este post interessa a alguém mas se vir que vos interessa posso passar a referir as ofertas que veja ou traga para casa.

Beijinhos...

Salada de atum, feijão frade, tomate e ovo

Com o tempo mais quente (sim, por aqui tem estado quente!) e fazendo uns pequenos-almoços mais "compostos" quando chega a hora do almoço a fome não é muita...  Assim,  cá em casa temos optado por refeições bem leves e saudáveis como esta salada de atum, feijão frade, tomate e ovo.

O que acham da sugestão?!?

Nós por aqui gostamos... rápido e saudável!!!

Ingredientes: (para 2 pessoas)

2 lata de atum ao natural 

1 lata de Feijão Frade Compal da Horta

4 tomates

1 cebola pequena picada (opcional)

2 ovos 

Azeite e vinagre q.b. para temperar

Preparação:

Começar por pôr os ovos a cozer;

Entretanto, colocar feijão frade, depois de passar por água, numa saladeira e reservar;

Escorrer o atum e adicionar ao feijão;

Lavar os tomates e cortá-los às rodelas (eu cortei em meias-rodelas) e acrescentar ao atum e feijão;

Se gostar, acrescentar uma cebola picada;

Quando os ovos estiverem cozidos, descascar, cortar às rodelas e colocar na salada;

Escolher um molho para a salada (molho de iogurte, cocktail...) nós, e de modo a ser mais saudável, optamos por temperar com azeite e vinagre).

Puré de maçã com iogurte e canela, uma sobremesa saudável

Como prometido, e após a "tentação" de ontem, a sugestão de hoje pode servir de sobremesa ou lanche mas é saudável: Puré de maçã com iogurte e canela.

Esta sobremesa é a prova que, por vezes, basta substituir um ou outro ingrediente para conseguirmos reduzir o valor calórico sem prescindir do sabor.

A inspiração para este post foi uma receita da revista Teleculinária deste mês, nº1842, (que está fantástica!!!) mas não segui a receita à risca pois usei a Bimby para fazer o puré.

Apesar de eu ter usado a Bimby esta receita é bem fácil...

Ingredientes (para 5 copos ou taças):

1 Kg de maçãs

3 iogurtes cremosos (usei tipo grego light)

Açúcar Sidul a gosto 

Canela Suldouro (em pó para polvilhar)
Hortelã para decorar

Preparação Bimby:

Colocar as maças, depois de descascadas, sem sementes e cortadas aos pedaços, no copo e programar 20min/ 100º/Vel 3;

Ver se as maçãs estão cozidas (depende da variedade e do grau de maturação da maçã), caso contrário programar mais uns 5min/ 100º/Vel 3;
De seguida, triturar a maçã. Se desejar um puré homogéneo programar 1 min/vel 7 se preferir encontrar pedaços reduzir o tempo e velocidade e ir vendo até ficar a gosto;
Colocar a maçã nos copos ou taças até mais ou menos ao meio e deixar arrefecer um pouco reservando um pouco do puré para coloca por cima do iogurte; Adicionar o iogurte, colocar o resto do puré de maça, polvilhar com canela e decorar com as folhas de hortelã.

Chessecake com cobertura de chocolate

Se, claro, me preocupo com a saúde e linha, hoje foi dia de cometer um pequeno pecado. 

Por um lado porque causa de uma visita mas também porque ontem à noite, quando ia usar as amoras silvestres, olhei para o chocolate que a Casa Grande Chocolatier me enviou e não resisti... :P

Assim, em vez de fazer a dita sobremesa de amoras saiu um Cheesecake de chocolate de comer e chorar por mais... :)

Não acreditam?!?

Vejam só...

Pecaminoso, não é?!?

Fica com um aspecto fantástico e um sabor irresistível!!!

Sou fã de cheesecakes mas, normalmente, faço-os com fruta... 

Para a próxima faço uma sobremesa saudável, prometo... 

Ou se calhar, é melhor não prometer... :P

Ingredientes:

Para a base:

175g de Bolachas Oreo

50g de Vaqueiro líquida  

Para o recheio:

1 embalagem de queijo philadelphia light

2 pacotes de natas frescas de soja para bater Alpro 

8 folhas de gelatina incolor

70g de açúcar Sidul (reduzi um pouco relativamente ao cheesecake de frutas por causa do chocolate!)

Para a cobertura:

100g de Fondue de chocolate Casa Grande Chocolatier

Preparação Bimby:

Colocar as bolachas no copo e programar 10 seg/ vel 8;

Adicionar a manteiga e programar 10 seg/ vel 6; 

Deitar a mistura na forma (uso das de abrir para ser mais fácil de desenformar), espalhar e ir pressionado de modo a formar uma base uniforme; Colocar no frigorífico;

Colocar as natas no congelador e demolhar a gelatina em água fria e reservar;

Colocar no copo o queijo Philadelphia e o açúcar, programar 1 min/ vel 4;

Colocar a borboleta e juntar ao preparado as natas, programar 1,5 min/ vel 3;

Retirar a água em excesso da gelatina (mas não escorrer completamente), colocar no microondas durante 10-20 seg para ficar bem derretida;

Programar vel colher e ir deitando a gelatina derretida no copo da Bimby, programar 1 min/ vel 2;

Colocar este preparado sobre a base de bolacha e colocar, de novo no frigorífico;

Derreter as pepitas de chocolate no microondas e colocar como cobertura quando for servir...

Nota: Fiz na Bimby, pois é mais prático e rápido, mas dá perfeitamente para fazer sem ela...  :)