Os 3 anos do M* e a escola...

O meu filho fez 3 anos no dia 1 de janeiro mas hoje é o regresso à escolinha e, como tal, a mamã preparou as surpresas para os amigo e o bolo da praxe.

Este ano, como o M* adora o Panda e foi ver o Musical do Panda e dos Caricas em dezembro, decidimos que o tema do aniversário seria... o Panda.

Para além do bolo Panda, da festa em casa, também as prendas para os amigos da escola se regeram por esse tema...

Quanto ao bolo para a escola escolhi um bem simples, sem recheio ou cobertura (como é pedido em algumas escolas!), um tabuleiro de chocolate para depois cortar aos quadrados.

Por vezes não sabemos que bolo fazer para a escola, aqui fica uma sugestão...

Este é rápido e fica bom (sei porque coloquei um pouco de massa numa forma para souflé pois o M* quando vê bolo no forno não me larga!!!).

No caso da receita adaptei a dos quadrados de chocolate do livro base da Bimby (mas mesmo quem não tem Bimby pode fazer este bolo, deixo também a preparação tradicional).

Ingredientes:
250g açúcar (usei 200g)
250g manteiga
4 ovos
250g Chocolate para culinária (usei Pantagruel)
250g de Farinha

Preparação Bimby:

Pré-aquecer o forno a 200º;
Deitar no copo o açúcar e a manteiga e programar 5 min/ 70ºC/ Vel 4;

Adicionar o chocolate partido aos bocados e deixar amaciar uns segundos. Juntar os ovos e programar 20 seg/ Vel 6. 

Adicionar a farinha e bata cerca de 10 seg/ Vel 6, deitar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno cerca de 15 minutos (para a escola deixei um pouco mais!);

Deixar arrefecer, polvilhar com açúcar em pó, desenformar e cortar aos quadrados. 

Preparação tradicional: 

Pré-aquecer o forno a 200º;

Amolecer a manteiga no microondas (um minuto, mais ou menos);

Colocar num recipiente a manteiga, o açúcar e os ovos e, com a batedeira, bater uns minutos; 

Derreter o chocolate no microondas, juntar à mistura e bater novamente uns instantes.

Juntar a farinha e bater para misturar.

Deitar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno cerca de 15 minutos (para a escola deixei um pouco mais!);

Deixar arrefecer, polvilhar com açúcar em pó, desenformar e cortar aos quadrados.