Gelado de cookies

Hoje, 1 de agosto, o desafio do "Dia um... Na cozinha" era fazer um gelado.
Depois de alguns meses sem participar, hoje tinha mesmo de ser (ainda que em "contra-relógio"!).

Para além de muito bom, este gelado é-me muito especial pois costumava fazê-lo para o meu pai, que o adorava!!! 

O sabor e o encontrar, ora pedaços de bolacha, ora pepitas de chocolate fazem dele um gelado viciante.

Por razões óbvias,  e para além do M* estar constantemente a perguntar "mamã, já posso comer o gelado?"a "sessão fotográfica" teve de ser bem rápida mas, no final, tive o prazer de ver o meu filho a lambuzar-se com o gelado!!!

Aqui fica então a receita e, como podem ver, mais simples, é impossível!
Para conservar optei pela forma em silicone (DeBorla), para servir usei a colher em forma de gelado com a qual o M* delirou (também DeBorla)!!!
Se preferirem bolachas Oreo podem espreitar aqui.
Beijinhos!!! :)

Ingredientes:
1/2 pacote de bolachas (tipo cookies)
1/2 lata de leite condensado magro
2 pacotes de natas

Preparação:

Partir grosseiramente as bolachas e reservar;

Bater as natas até ficarem firmes, na Bimby ou com uma batedeira, e colocar num recipiente que possa ir ao congelador;

Envolver o leite condensado nas natas sem mexer demasiado;

Adicionar as bolachas e envolver novamente de forma a ficarem bem distribuídas;

Levar ao congelador e retirar uns minutos antes de servir...

Bom apetite!!! :*

NOTA: De modo a usar a lata de leite condensado inteira, pode duplicar-se a receita.

Deve usar-se natas para bater e estas devem estar bem frescas!!! Se usarem a Bimby para bater as natas, é preciso estar atento pois elas passam rapidamente a manteiga!!! :*

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