Linguine preto com camarão (delícias do mar) e tomate cherry

A sugestão de hoje é também uma possibilidade para o Dia dos Namorados. Esta é a segunda vez que faço linguine preto. Da primeira vez gostei tanto que vi logo que ía voltar a fazer!!!

E desta vez, embora o "acompanhamento" tenha sido diferente, também gostei muito!!!

Além disso, acho que o aspecto é bastante "gourmet", não concordam?!? :P

Deixo-vos as fotos para poderem formar a vossa opinião... :*

Apesar de alguns problemas de iluminação (pois as fotografias foram retiradas à noite!), até gostei do resultado final da sessão de fotos... :P

Quanto à receita, aqui está...

Ingredientes:
250 gr. de Linguine com tinta de choco Milaneza
Miolo de camarão Pescanova q.b.
Delícias do mar q.b.
1/2 cebola
1 dente de alho
Vaqueiro líquida q.b.
Sal q.b
Pimenta Suldouro q.b.
Tomate cherry
Coentros frescos picados

Preparação:

Num tacho com água, um fio de azeite e 1 pitada de sal, cozer o linguine, seguindo as instruções da embalagem;

Entretanto, num wok ou numa frigideira, colocar um pouco de vaqueiro líquida e adicionar a cebola, os dentes de alho picados e os tomates cherry e deixar refogar até alourar;

Adicionar o camarão (previamente descongelado), temperar com sal e pimenta;

Saltear durante alguns minutos até ao camarão ficar bem cozinhado;

No final, adicionar as delícias do mar, partidas aos pedaços, e rectificar os temperos;

Servir a massa acompanhada com o “salteado de camarão, delícias e tomate”, polvilhado com coentros frescos. 

Bom apetite!!! :*