Vol-au-vent de atum

Hoje estou virada para os vol-au-vent... :P

Criei esta receita há um tempo atrás para um passatempo de uma marca de queijo-creme mas, entretanto voltei a fazer mas com algumas alterações, e olhem que não fica nada atrás!!!

Um boa sugestão de entradinha rápida e boa para impressionar... 

O que acham?!?

Para quem quiser experimentar, aqui fica a receita...

Ingredientes:

Maionese 

1 lata de atum 

cebola

milho

salsa

queijo ralado

sal qb

pimenta qd

Massa folhada

Preparação:

Com a massa folhada fazer recortar/ moldar os vol-au-vent.

Levar ao forno a 180ºc durante aproximadamente 10 minutos (a massa folhada deve estar alta e cozida). Retirar do forno e reservar.

Passando para a preparação do recheio, colocar o atum num terrina e triturar com  a ajuda de um garfo.

Picar a cebola finamente (o melhor é usar uma picadora!) e misturar bem com o atum.

De seguida, aos poucos, adicionar a maionese e envolver bem. Colocar o milho e temperar com o sal e pimenta, a gosto.

Colocar o recheio no interior dos vol-au-vent;

Pode optar-se por servir-se assim, fresquinho, claro! ou então levar a gratinar. Se se optar por gratinar, como o da fotografia, recobrir com um pouco de queijo ralado e levar, durante alguns minutos, ao forno, pré-aquecido a 180ºC.

Por fim... degustar!!! :)