Olá amigos! Eis que se chegou o Carnaval e com ele estes cake pops meio trapalhões mas, deliciosos.
É certo que não é uma festa da qual goste mas, com crianças em casa, não há como fugir aos disfarces e às brincadeiras. E por aí, gostam do Carnaval? Costumam ir para a cozinha com os mais pequenos?
Bom fim de semana! Beijinhos da Ginja! 💓
Ingredientes:
1 embalagem de Bolo Brigadeiro Condi
4 ovos
150g de margarina+ q.b. para untar a forma
20ml de leite
Farinha q.b. para polvilhar a forma
Toppings (sticks de chocolate e grajeias sticks) Condi
Para o chocolate:
250ml de leite+ 1 colher de sopa
30g de margarina
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 150ºC.
Untar uma forma e polvilhar com farinha.
Começar por preparar o bolo para isso, deitar o conteúdo da saqueta numa tigela e adicionar 4 ovos, 150g de margarina previamente amolecida e 20ml de leite. Com a batedeira elétrica, à velocidade mínima, misturar até juntar todos os ingredientes.
Bater seguidamente durante cerca de 5 minutos, à velocidade máxima.
Verter a massa na forma.
Levar a cozer durante cerca de 40 minutos. Para verificar se o bolo está cozido espetar um palito. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
Retirar o bolo do forno, deixar arrefecer completamente.
Entretanto, preparar o chocolate. Para isso, deitar o conteúdo da saqueta do recheio num tacho e adicionar 250ml de leite e 30g de margarina. Levar a lume brando, mexendo sempre, até adquirir a consistência desejada.
Quando o bolo estiver completamente frio, desenformá-lo e desfazê-lo para uma taça.
Ir adicionando o chocolate (reservando pelo menos 1/3 para a cobertura dos cake pops) e misturar bem até obter uma massa moldável.
Formar pequenas bolas de massa e levar ao frigorífico durante 2-3 horas.
Passado esse tempo, No resto do chocolate, adicionar uma colher de sopa de leite, e voltar a levar ao lume para ficar líquido e homogéneo.
Retirar do lume, molhar a ponto do palito no chocolate, inseri-lo no centro de uma bola de massa, mergulhá-la no chocolate rodando o palito (para retirar o excesso de chocolate) e polvilhar com os toppings desejados.
Colocar num suporte ou prato. Repetir o processo para todos os cake pops e levar ao frigorífico até servir.
