Olá amigos! Os "ovos de colher" chegaram e estão a conquistar tudo e todos... Por isso, a sugestão de hoje são uns ovos recheados com uma mistura de bolo brigadeiro da Condi.
Foi a minha primeira tentativa e fiquei fã... E por ai, já experimentam ou fizeram algo do género? Caso queiram espreitar, fica aqui a receita.
Uma Santa Páscoa para todos! Beijinhos da Ginja!
Ingredientes:
1 embalagem de Bolo Brigadeiro Condi
4 ovos
150g de margarina+ q.b. para untar a forma
20ml de leite
Farinha q.b. para polvilhar a forma
Ovos de chocolate médios
Morangos
Para o chocolate:
250ml de leite
30g de margarina
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 150ºC.
Untar uma forma e polvilhar com farinha.
Começar por preparar o bolo para isso, deitar o conteúdo da saqueta numa tigela e adicionar 4 ovos, 150g de margarina previamente amolecida e 20ml de leite. Com a batedeira elétrica, à velocidade mínima, misturar até juntar todos os ingredientes.
Bater seguidamente durante cerca de 5 minutos, à velocidade máxima.
Verter a massa na forma.
Levar a cozer durante cerca de 40 minutos. Para verificar se o bolo está cozido espetar um palito. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
Retirar o bolo do forno, deixar arrefecer completamente.
Entretanto, preparar o chocolate. Para isso, deitar o conteúdo da saqueta do recheio num tacho e adicionar 250ml de leite e 30g de margarina. Levar a lume brando, mexendo sempre, até adquirir a consistência desejada.
Quando o bolo estiver completamente frio, desenformá-lo e desfazê-lo para uma taça.
Ir adicionando o chocolate e misturar bem até obter uma massa homogénea e reservar. (Nota: pode não ser necessário usar o creme todo!).
Abrir os ovos de chocolate em duas partes e rechear cada uma delas com a massa reservada.
Adicionar o granulado de chocolate e decorar com morangos ou a gosto.
