Pão recheado com camarão e chouriço

 Mesmo "ao cair do pano" aqui estou eu com uma das entradas que esteve na nossa de jantar de passagem do Ano; pão recheado com marisco e chouriço.

Esta é outra versão de pão recheado, que fica mais leve e é realmente muito boa ( a outra versão, pão recheado com enchidos, podem ver aqui).

Não podia deixar de desejar a todos os parceiros e seguidores do blogue, um Feliz Ano Novo e espero que o ano de 2021 traga saúde, esperança e nos devolva a nossa liberdade! 

Espero que continuem a acompanhar-me nesta aventura, pois sem vocês não seria a mesma coisa! 

💓💓💓

Ingredientes: (As quantidades vão variar em função do tamanho do pão!)
1 pão saloio arredondado
Azeite Fio da Beira q.b.
1/2 cebola 
Miolo de camarão grande Pescanova q.b.

1 chouriço corrente
Queijo mozarela ralado q.b.
Queijo emmental ralado q.b.
100 ml de natas light

Preparação:

Abrir um buraco redondo no meio do pão e retirar o miolo, criando um cesto de pão oco por dentro.

Cortar a côdea retirada e fazer tostas. Reservar.

Numa frigideira, com o azeite, refogar a cebola picada bem fina. Juntar o chouriço e deixar saltear. Adicionar o miolo de camarão, previamente descongelado, e deixar saltear.

Numa taça, misturar os queijos com as natas. Adicionar o chouriço e o miolo de camarão e voltar a envolver.

Rechear o pão com a mistura e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até ao queijo estar completamente derretido. 

PS. Levar o miolo que se retirou do pão a torrar e servir com o pão recheado!!!