segunda-feira, 24 de abril de 2017

Werther's Original

O fim de semana foi agitado pois andamos com umas obras mas como se isso não bastasse o M* ficou com febre. Por essas razões este não foi um fim de semana muito produtivo para o blog.
Entretanto, começou uma nova semana e os miminhos continuam a chegar... Habituava-me facilmente a isto...
Desta vez recebi uns pacotes de Werther's Original e se, pessoalmente não deliro com a versão de caramelo (a verdade tem de se dizer!!!) fiquei derretida com a versão de chocolate sem açúcar.
Sim, perceberam bem... chocolate e SEM AÇÚCAR. 
A marca acompanha a tendência e exigências do mercado e consumidores e por isso tem vindo a alargar as variedades incluindo algumas em versão sem açúcar.


Os de caramelo posso partilhar mas os de chocolate... vão ser todos para mim!!!
Obrigada, Werther's e JMD!!! ❤

domingo, 23 de abril de 2017

Para petiscar... Nic Nac´s

A semana passada recebi muitos miminhos e alguns deles não tive tempo de postar, foi o caso de uns snacks: Nic Nac's, os amendoins cobertos e crocantes, da Lorenz.


Mais um produto alemão que eu desconhecia mas que de tão viciantes que  quando os abri para experimentar, tirei um, e outro, e só mais um... até que quase já não tinha para a foto!!!
Obrigada, Lorenz e JMD!!!

quinta-feira, 20 de abril de 2017

Toffifee

Hoje vou falar-vos de uns bombons que recebi e que não conhecia... Toffifee!!!



Foram lançados na Alemanha em 1973, sendo aí atualmente o bombom mais vendido mas também são comercializado em mais de 100 países.
Qual o segredo do sucesso?!?
Talvez o fato de serem um produto único em termos de formato, textura e combinação de ingredientes e sabores. 
Os bombons Toffifee combinam 4 dos ingredientes mais populares no mundo da confeitaria podendo ser descritos como "uma avelã torrada, numa taça de caramelo, recheada de nougat e coberta de chocolate"!!!
Enquanto estou a escrever isto, e para vos tentar transmitir da melhor forma possível a variedade de texturas, estou a comer um Toffifee... Hummmm, a avelã crocante, o caramelo envolvente e sedoso, o nougat cremoso e o arrebatador chocolate fundido!!!
Agora que conheço estes bombons vou ter de fugir deles pois estou de dieta!!! (ou então, não.)
E vocês, conhecem estes bombons?!? Concordam comigo?!?
Amanhã vou partilhar uma destas caixinhas com as minhas colegas de trabalho... A sexta-feira exige (quase sempre) um miminho para aguentarmos as aulas do primeiro tempo da manhã até ao último tempo da tarde (e então depois do almoço, nem o café nos salva!!!)!!!
Obrigada, Toffifee pela oferta!!!
Obrigada, JMD!!! ❤

Argolas do mar com grão e cuscuz

O tempo anda instável... Ora dias de calor, ora dias de vendaval...
Hoje estou com uma dor de cabeça daquelas que teima em não passar... Apetecer, não me apetece fazer nada mas... tem de ser!!! :)
A sugestão de hoje é uma daquelas combinações que no início se estranha mas depois se gosta: argolas do mar com grão e cuscuz.





Ficamos com as argolas e o grão num molho bem cremoso (à base de soja) que com o toque do açafrão fica muito bom. A acompannhar com uma salada, fica perfeito!!!
As loiças (lindas!!!) são da DeBorla!!! ❤

Ingredientes:

1 embalagem de Argolas do Mar Pescanova
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 colher de chá de açafrão-da-índia
Pimenta Margão q.b.
20g de azeite
1 embalagem creme de soja light Alpro
1 lata grande Grão cozido Compal da Horta
Coentros opcional q.b.
Sal Marnoto (By Necton) q.b.

Preparação:
Num tacho fazer o refogado com a cebola, alho e azeite e deixar alourar;
Quando o refogado estiver pronto adicionar o açafrão-da-índia, as argolas do mar, descongeladas e escorridas, a embalagem de Alpro e envolver muito bem (de modo a que o açafrão se dissolva). Levar ao lume brando até às argolas estarem cozidas, temperar a gosto com o sal e pimenta e, caso o molho esteja muito espesso, acrescentar um pouco de água. Acrescentar o grão escorrido e deixar levantar fervura novamente.
Entretanto fazer o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem e servir com as argolas e grão, polvilhados com coentros (opcional).

Preparação Bimby:
No copo colocar a cebola, alho e azeite e programar 15 seg/ vel 5 e, de seguida, 4 min/100ºC/vel 1;
Quando o refogado estiver pronto adicionar o açafrão-da-índia, as argolas do mar, descongeladas e escorridas e programar 5 min/100ºC/ Vel inversa colher;
Adicionar embalagem de Alpro e o grão escorrido e envolver muito bem e programar 4 min/100ºc/vel inversa colher. Temperar a gosto com o sal e pimenta e, caso o molho esteja muito espesso, acrescentar um pouco de água. 
Entretanto fazer o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem e servir com as argolas e grão, polvilhados com coentros (opcional).

terça-feira, 18 de abril de 2017

Bacalhau e legumes gratinados

E estamos no último dia da interrupção e, na verdade, continuo com imensas coisas para fazer (isto é tão euuuu!!!).
Estar uns dias fora de casa atrasa-me tudo... 
Além disso, começo a acreditar naquela "teoria" de que as amêndoas e chocolates (ou 2 em 1, amêndoas de chocolate) fazem as roupas diminuir de tamanho, razão pela qual vou tentar fazer como que um detox de doces (pelo menos até ao fim de semana!).
Mas, mesmo assim quero aproveitar para vos deixar uma sugestão: bacalhau e legumes gratinado





Um bacalhau com muitos legumes (e pouca ou nenhuma batata) e com o creme de soja light da Alpro, que serve de alternativa às natas.
Para cortar os legumes em "palha" usei o ralador Roko da Börner  e para a cebola a mandolina da mesma marca (ver aqui)!!! 
Espero que gostem desta sugestão com muitos legumes apesar das fotos tiradas já quase sem luz natural!!!
Beijinhos!!! ❤

Ingredientes: (4 pessoas)
1 embalagem Bacalhau demolhado e desfiado Pescanova
1 cebola grande
1 courgete
2 alhos franceses
2 cenouras
100g batata frita palha (se fritarem em casa melhor ainda)- opcional depende da quantidade de legumes que colocarem
Sal q.b.
Pimenta q.b
Azeite q.b.
Queijo ralado (opcional)

Preparação Bimby:
Colocar 600g água no copo e na Varoma o bacalhau desfiado, descongelado, escorrido e temperado com sal, e programar 15 min /Varoma/Vel 2;
Quando terminar o tempo, colocar o bacalhau numa taça e reservar a água da cozedura;
No copo colocar o azeite, a cebola cortada em rodelas finas (usei a minha mandolina Börner) e programar 5 min/ Varoma/ Colher Inversa;
Entretanto, cortar os restantes legumes em "palha" 
Adicionar ao bacalhau reservado e os legumes em "palha" (e a batata palha se optar por usar!) e programar 4 min/100º/inversa colher; Temperar a gosto.
Num recipiente que vá ao forno, deitar a mistura anterior e, acrescentar um pacote de creme de soja light Alpro e, se achar que fica espesso, pode acrescentar um pouco da água reservada de cozer o bacalhau. Envolver muito bem e poderá polvilhar com o queijo ralado;
Levar ao forno, pré-aquecido a 200º; até dourado e servir com uma salada.

segunda-feira, 17 de abril de 2017

Frango Tikka Masala

E estamos de volta depois de uns dias (poucos...) de descanso pelo Norte. 
Descanso, não sei se será a palavra certa mas deu para matar saudades da família...
Tudo o que é bom termina depressa e já estamos de volta e, na quarta-feira, retomamos o trabalho.
Começo a semana com uma sugestão diferente...
Recebi uns miminhos da marca Patak's que me fizeram "viajar" até à Indía sem deixar o conforto de casa!!!



O molho que recebi é o mais vendido da marca, Tikka Masala, um molho com tomate, cebola, iogurte, especiarias e um toque de coentros. Posso garantir-vos que de sabor estava muito bom mas visualmente ficou muito bem com as minhas loiças da DeBorla!!!
Depois de experimentar este molho fiquei com curiosidade acerca das restantes variedades...
Obrigada, Patak's e obrigada, JMD!!!

Ingredientes:
600 g de peito de frango, sem pele, cortado em pedaços pequenos
azeite q.b.
1 frasco de molho Tikka Masala Patak's
1 colher de sopa de óleo vegetal
1/2 cebola roxa picada
6 tomates cereja  cortados ou picados
Sal e açúcar q.b.
1 colher de sopa de coentros frescos, picados

Preparação:
Aquecer o óleo numa panela grande e refogar a cebola até ficar translúcida.
Adicionar o frango e deixar cozinhar até à carne selar.
Agitar o frasco de molho Tikka Masala e adicionar à carne com os tomates cereja cortados.
Deixar ferver, tapar e deixar ficar a cozinhar em lume brando, durante 10-15 minutos.
Adicionar o sal e o açúcar a gosto.
Mesmo antes de servir adicionar os coentros picados e acompanhar com arroz branco agulha Bom Sucesso.

quinta-feira, 13 de abril de 2017

Lindt

Fiquei sem palavras...
Hoje fui surpreendida por uma entrega muito especial... 


Um saco com Lindt escrito por fora, só podia conter algo de qualidade e altamente viciante!!!
O M* ao espreitar para o interior do saco nem queria acreditar e apoderou-se dele. 
Enquanto eu agradecia a entrega, já o M* estava instalado na carpete do hall de entrada a tirar o papel de um dos coelhinhos dourados com laçarote vermelho!!!



Quando fui tirar a foto, já faltava um dos coelhos mas gostei sobretudo do M* me dizer que queria ir dar ovinhos (que também vinham no saco) aos amigos. O que fiz (e sim porque a escolinha fica quase em frente à nossa casa), lá fui eu e M* distribuir ovinhos Lindt pelos amigos que ainda lá estavam.
Páscoa é chocolate (e a Lindt tem formatos para todos os gostos, do coelhinho, à galinha, ao borrego até ao simples ovo) mas também é partilhar!!!
Obrigada M* por seres adorável e, apesar de filho único, gostares de partilhar!!!
Obrigada, Lindt e JMD por nos fazerem sorrir!!! ❤