domingo, 12 de janeiro de 2020

Bolo de aniversário do M*

Embora com algum atraso coloco a receita do bolo de aniversário que fiz para o M* levar apara a escola. É um bolo de chocolate, como o aniversariante adora, mas com a decoração de bola de futebol. 


Eu não aprecio bolos com pasta de açúcar mas a verdade é para fazer os bolos decorados que os nossos filhotes pedem, não há melhor. 
Não está perfeito mas o M* adorou o seu bolo!!!
E vocês, clubismos à parte, o que acham dele?
Para a semana, quem faz anos sou eu mas, na verdade, ainda não pensei no bolo...
Se tiverem ideias, digam...
Até breve!!! 💓

Ingredientes:
para o bolo:
4 ovos
180g de açúcar
210g de farinha + q.b. para polvilhar
150ml de óleo
200ml de leite
1 embalagem de Chocolate em pó com 70% de Cacau
1 colher de sobremesa de Fermento em pó
Margarina para untar

Para o creme pasteleiro:
40g de açúcar Sidul (se gostar dele doce use 70g)
Um pouco de casca de limão (só a parte amarela)
1 ovo grande
1 colher de sopa de açúcar baunilhado ( usei uma saqueta da Vahiné)
300g de leite
15g de amido de milho

Para o creme de chocolate: (para a pasta de açúcar aderir)
1/2 Tablete de chocolate para culinária
Margarina q.b.

Preparação Bimby:
Colocar no copo os ovos com o açúcar e programar 1 min/ vel 4.
Adicionar os restantes ingredientes e programar 30 seg/ vel 5.
Colocar numa forma em forma de meia-bola, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até estar devidamente cozinhado (o tempo depende do tipo de forma ou formas utilizadas). 
Para ter a certeza de que o bolo está cozido, faça o teste do palito. Espete o palito no bolo e se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer antes de desenformar.
Preparar o creme pasteleiro. para isso colocar o açúcar no copo e pulverizar 10 seg/ vel 9.
Adicionar a casca de limão e programar 15 seg/ vel 9.
Introduzir os restantes ingredientes e programar 6 min/ 90º/vel 4.
Quando o creme pasteleiro estiver pronto verificar se está suficientemente espesso, caso não esteja, programar mais 1 min/ 90º/vel 4 ( e repetir até estar!).
Cortar o bolo a meio e rechear com o creme pasteleiro. Colocar a outra metade do bolo por cima e deixar o creme arrefecer.
Entretanto, partir meia tablete de chocolate em pedaços e levar ao microondas uns 10 segundos com um pouco de margarina. Mexer e repetir este passo até obter um creme brilhante (que vai permitir que a pasta de açúcar adira ao bolo). 
Barrar o bolo com o creme de chocolate e decorar com a pasta de açúcar.

2 comentários:

  1. Que lindo que ficou!
    Feliz Ano 2020,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Uma bela receita e um bolo com bom gosto, basta ser Benfiquista! Lol Amei. Obrigada pelo bolo e pela receita!
    -
    A solidão da distância ...
    Beijo e uma excelente semana!

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)