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domingo, 11 de setembro de 2022

Brownie de chocolate marmoreado com iogurte grego Reina

 Já não é segredo para ninguém que cá em casa, do maior ao mais pequeno, somos fãs de brownie. Desta vez optei por usar o iogurte grego da Reina para o marmorear e ficou muito bom!



O brownie fica bem decadente e o marmoreado de iogurte confere-lhe um contraste de sabores muito agradável. Eu simplesmente, adoro!
Se gostaram do aspeto dos meus brownies e quiserem experimentar, aqui fica a receita.
Até breve!!! 💓


Ingredientes:  (Forma quadrada com 26 cm de lado)
Para o brownie:
300g de Chocolate de Culinária Pantagruel
200g de manteiga ou margarina (E sim, este é o grande pecado do brownie!!!)
4 ovos
100g de Açúcar
80g de farinha

Para a mistura do marmoreado:
150g de iogurte grego Reina
30g de açúcar
1 ovo
1,5 colher de sopa de farinha

Preparação:
Numa taça, misturar o iogurte grego com o açúcar, o ovo e a colher de farinha.
Noutra tigela, levar a derreter o chocolate e a manteiga no micro-ondas. Misturar bem.
Adicionar o açúcar e bater com a batedeira (usei a Bimby 1 min/ vel 4). Juntar um ovo de cada vez e por fim a farinha (como usei Bimby, coloquei ovos e farinha através do bucal em funcionamento na vel 3).
Entretanto, untar uma forma quadrada e forrar com papel vegetal.
Deitar o preparado de chocolate na forma e, por cima, colocar o preparado de iogurte grego e espalhar/misturar, com a ajuda de um garfo, fazendo o efeito do marmoreado.
Levar ao forno pré-aquecido a 160ºC durante cerca de 30 minutos (fazer o teste do palito mas este ainda deve vir húmido).
Cortar aos quadrados e servir!!!
Sugestão: Servido morno e com uma bola de gelado fica delicioso!!!

2 comentários:

  1. Gostei muito da receita. Gostei também do pormenor da colher!!
    -
    deambulam pensamentos ...

    Beijo, e uma excelente semana.

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  2. Que rico e de certeza delicioso brownie.
    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2022/09/risoto-de-linguica-cogumelos-e-cerveja.html

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)