sábado, 1 de março de 2014

Dia um...Na cozinha e uma pizza "primavera"!

Eis que chega o primeiro dia de Março e com ele mais um "Dia um...Na cozinha"!!! 
O tempo, por aqui, parece voar mas sendo o tema deste dia um "Pizza", eu, fã como sou, não podia faltar...

Para me inspirar pensei no que me lembra o mês de Março...
Este mês faz-me lembrar a  Mulher (não que a gente precise de uma dia mas, enfim! ;) ) e a Primavera...
É isso, Março faz-me pensar em Primavera e flores... :*
Então, com esse pensamento, aqui fica a minha Pizza Primavera!!!
O que acham?!?






Aqui fica então a receita...
Ingredientes para massa da pizza:
200 g água
50 g azeite
1 c. chá de sal
400 g farinha
1 saqueta de Fermento de Padeiro da Vahiné

Ingredientes para o recheio:
Refogado Compal da Horta q.b.
Chourição fatiado q.b.
Tomate cherry q.b.
Milho q.b.
Queijo ralado q.b.
Oregãos Suldouro q.b.

Preparação: 
No copo colocar a água, o azeite, o sal e programar 2 min/37ºC/vel 2;
Adicionar a farinha e o fermento e programar 2 min/ vel ;
Retirar e deixar levedar num local morno até dobrar de volume;
Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estender a massa de modo a que fique fina recortar quadrados e forrar os vasos já revestidos com papel vegetal;
Colocar o molho (usei Refogado Compal da Horta) e sobrepor os ingredientes escolhidos (usei chouriço, milho, tomate Cherry, queijo ralado e orégãos da Suldouro);
Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC mas, quando coloco a pizza, costumo baixar para os 180ºC durante cerca de 10-15 minutos;
Quando pronta a servir, decorar com folhas de manjericão (eu usei hortelã porque o meu manjericão, morreu!)...

25 comentários:

  1. Ficaram lindas! Adorei a apresentação, Sandrine. Que pizzas deliciosas.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

    ResponderEliminar
  2. Uma apresentação muito original!
    Beijinhos
    Paula
    Cookit-simple.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  3. Ficaram um mimo estas pizzas em vasinhos.
    Bjs.
    Paula

    ResponderEliminar
  4. Lindos e primaveris estes vasinhos e como devia estar uma delicia essa pizza... adorei!

    beijinho e bom resto de fim de semana!

    ResponderEliminar
  5. Olá Sandrine!
    Que lindas que ficaram as tuas pizzas. Adoro a apresentação, muito original.
    Devem ser deliciosas e são um verdadeiro hino à Primavera que teima em não dar ar de sua graça. ;)
    Beijinho.

    ResponderEliminar
  6. Até se me faltam as palavras! Espetaculares estas pizzas em vasos. Amei!!

    ResponderEliminar
  7. Olá Ginja
    É mesmo. Março é um mês especial.
    Mas não mais que estas pizzas lindas, originais e de certeza deliciosas
    Beijinhos ♡
    Lúcia

    ResponderEliminar
  8. Que lindas... a chamar a Primavera! Um miminho, estas pizas!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Parabens pela criatividade com primavera ha porta , beijinhos =)

    ResponderEliminar
  10. Olá Ginja!
    Muito original a forma de apresentar a pizza, ficaram uns vasos bem delicados!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Fiquei encantada com a apresentação das tuas mini-pizzas, Sandrine! Que belos vasinhos!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Lindíssima e muito original! Adorei.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  13. Que lindas pizzas e que apresentação tão interessante!
    Parabéns pela escolha!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  14. Mas que maravilha, que lindo ficou, amei, adorei, bjokas

    ResponderEliminar
  15. Que linda sugestão! Adorei estas pizzas primavera! ;)
    Bjs

    ResponderEliminar
  16. Que linda sugestão! Adorei estas pizzas primavera! ;)
    Bjs

    ResponderEliminar
  17. Original e diferente! Bonita apresentação, já sinto o cheiro da Primavera a chegar, e que melhor oferta que esta no dia da Mulher, que para mim são todos os dias, e Março é especial pois é o mês do meu aniversário. Parabéns pela ideia, adorei!
    Bjs

    ResponderEliminar
  18. Que lindas pizzas, tão originais, adorei
    Obrigada pela tua visita, também não conhecia o teu cantinho mas também já cá fico :-)
    Beijokas

    ResponderEliminar
  19. Eu achei a ideia fantástica, e até pensei, pizza?!? Será?!?
    Bjs, Susana

    ResponderEliminar
  20. Que bom que vieste Sandrine ! :) :)
    Muito obrigada ! :)
    As tuas pizzas são uma ternura, lembram sim a Primavera que teima em chegar e estão lindamente apresentadas com um recheio delicioso ! :)

    Um beijinho grande *

    ResponderEliminar
  21. Que forma original de fazer uma pizza! Estão perfeitas para chamar a Primavera!
    O recheio é delicioso! :)
    beijinhos e boa semana

    ResponderEliminar
  22. Estes vazinhos ficaram tão lindos e gulosos que até me apetece roubar um. :)
    Uma pizza deliciosa numa apresentação muito original.

    Parabéns pela participação. Ficaram lindas.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Adorei apresentação esta tão mas tão linda!
    Bj, Elsa Gouveia.
    http://cozinhapratosecopos.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada!!!
      Não consigo seguir o seu blog... dá-me erro. Aconteceu a mais alguém?!

      Eliminar

Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)