sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Crumble de maçã e nozes


Hoje, 1 de novembro é "Dia um... Na Cozinha"!!! :)
O tema/desafio deste mês, pelo qual aguardamos (im)pacientemente até ao dia 15 de outubro foi o Crumble de  fruta.

À semelhança do que aconteceu com a receita do desafio do mês anterior, nunca fiz um crumble, mas isso não foi um problema mas antes uma motivação.
O crumble é uma sobremesa de origem britânica feita com frutas cobertas com uma mistura de manteiga, farinha e açúcar que depois de ir ao forno fica bem crocante.

Optei por fazer um crumble de outono com maçã e nozes, combinação que adoro, e servi-lo com uma bola de gelado nata!!! :)
O contrate do quente do crumble, acabado de fazer, com o frio do gelado… o contraste da maçã, com o sabor das nozes "meias caramelizadas"…

Hummm, nada como um miminho destes para acabar a minha semana em beleza!!! :*

Isto tudo aliado à rapidez da confecção, não tenho qualquer dúvida... vou repetir!!! :)
Mas por outro lado, estou certa que no desfile de "crumbles" de hoje vão aparecer ideias e combinações de sabores fantásticas que também não resistirei a experimentar.

Aqui ficam as fotos do meu crumble de outono... :*





Aqui fica o link deste fantástico projecto!!! :*
 https://www.facebook.com/groups/diaumnacozinha


Quanto à receita, aqui fica...

Ingredientes:
3 maçãs grandes cortadas aos cubos
100 gr farinha
100g de aveia
100 gr açúcar mascavado
100 gr de margarina
Canela Suldouro q.b.
Nozes grosseiramente partidas q.b.

Preparação:
Primeiro lavar, descascar e cortar as maçãs aos cubos;
Colocar as maçãs em ramequins e envolver muito bem com um pouco de açúcar mascavado e reservar;
Num recipiente colocar a farinha, a canela e o resto do açúcar mascavado e misturar;
Adicionar as nozes e envolver de novo;
Juntar a margarina (mais ou menos derretida) e, mais uma vez, misturar bem;
Cobrir os ramequins reservados com o crumble e levar ao forno pré-aquecido a 210ºC até ficar ao crumble ficar dourado e a fruta cozida e depois.... 
... saborear, por exemplo, com uma bola de gelado de nata!!! :)

14 comentários:

  1. Eu adoro crumble mas também nunca fiz! :)
    Depois de ver tantos crumble, acho que vou sonhar com eles, mas este com as nozes...está-me mesmo a mexer com as papilas gustativas!!!

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  2. Esta sobremesa ficou deliciosa, os sabores da maça são sempre muito saborosos.
    adorei a sua participação, parabéns
    Bjns
    Isabel

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  3. Muito bonito, bem tostadinho como eu gosto! Beijinho!

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  4. Com nozes, que coisa tão boa! Mais uma sugestão a experimentar.
    Beijinhos

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  5. Que excelente combinação de sabores.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  6. Delicioso, adorei a combinação dos ingredientes..

    Bjs.

    Paula

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  7. tb fiz com nozes e maçã para o meu 1º crumble e adorei ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  8. Está lindo e as fotos dão um ar bem Outonal!
    Beijinhos

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  9. Obrigada pelos comentários e simpatia!!!
    Beijinhos

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  10. Mais uma combinação excelente. As nozes e as maçãs conferem um sabor divino!

    Beijinhos

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  11. Que tentação! Já estou a seguir :)
    Espero por si no meu cantinho,
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Ola Ginjinha :)

    Para quem nunca tinha feito um "crumble" devo dizer que te saíste muitissimo bem ! :)
    O teu "crumble" está lindo, super apetitoso e com cores vibrantes, um orgulho no grandioso desfile que ocorreu no "Dia Um... Na Cozinha" !
    Agradeço imenso a tua participação e até à próxima edição ! :)

    Um beijinho

    Isabel
    Blog do Chocolate
    Brisa Maritima

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  13. Ficou uma delicia!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)