quarta-feira, 1 de julho de 2015

Salada de polvo

Com o tempo quente apetecem mesmo comidas leves como saladas e petiscos.
Um dos petiscos dos quais mais gosto mas que, nem sei muito bem porquê, não faço muito é salada de polvo.



Um petisco tão bom e que não custa nada a fazer... 
Ingredientes:
2 cebolas
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento verde
Coentros picados q.b.
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
Sal q.b.

Preparação:
Cozer o polvo, em água com sal, e com uma cebola pequena (há quem coloque a cebola com a casca);
Depois de cozido, deixar o polvo arrefecer, cortar em pedaços e colocar numa saladeira;
Picar uma cebola e cortar os pimentos em cubos e adicionar ao polvo;
Regar com o vinagre e o azeite, a gosto, e envolver bem.
Terminar polvilhando com coentros picados e levar ao frigorífico.
Servir fresca.

6 comentários:

  1. Que delicia de salada.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/07/dia-um-na-cozinha-e-um-pao-sirio-com.html

    ResponderEliminar
  2. Que lindo blogue! Parabéns pelas imagens, Ginja! Você é a mesma Ginja do Ananás e Hortelã?

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada!!! Não, sou outra ginja e este é o meu primeiro e único blog!
      Bjinhos

      Eliminar

Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)