quinta-feira, 1 de outubro de 2015

"Dia um... Na cozinha" e um Bolo de Outono (de maçã e nozes)

Eis que chega outubro com as suas cores vibrantes as quais tanto aprecio. 
Sou tipicamente uma pessoa de "verão" mas fico fascinada com a diversidade de tons com que as árvores se vestem nesta altura e adoro saborear uma bebida quente (com uma fatia de bolo), em boa companhia, aninhada no sofá.
Sendo dia 1, temos "Dia um...Na cozinha" e o tema desta 29ª edição é ouro sobre azul: Bolos de Outono. Assim, a minha proposta para esta edição é um bolo que para mim representa perfeitamente esta estação: Bolo de maçã e nozes!!!





É um bolo viciante em que só se consegue parar de comer... quando o bolo acaba!!!
Façam como eu... Depois de um dia de trabalho, espero ter um tempinho para me aconchegar no sofá e assistir a este desfile outonal que promete...

Ingredientes:
5 ovos
2 chávenas de farinha
1,5 chávena de açúcar amarelo
1 chávena de óleo
1 chávena de nozes cortadas grosseiramente
2 maçãs cortadas aos quadrados
2 colheres de fermento químico Vahiné

Preparação Tradicional:
Numa tigela colocar os ovos e o açúcar e com a batedeira bater a velocidade elevada durante uns minutos;
Juntar o óleo, a farinha e o fermento e bater bem com a batedeira a velocidade mais alta;
Por fim, adicionar as nozes grosseiramente picadas e a maçã cortada aos quadrados e envolver bem com uma espátula ou colher;
Levar ao forno, previamente aquecido a 180ºC,  numa forma untada com margarida e polvilhado de farinha;
Servir decorado a gosto.

Preparação Bimby:
Colocar a borboleta e adicionar ao copo da Bimby os ovos e o açúcar e programar 4 min/ Vel 4, retirando de seguida a borboleta;
Juntar o óleo, as nozes grosseiramente picadas, a maçã cortada aos quadrados, e bater 10 seg/ Vel 4;
Por fim, adicionar a farinha e o fermento e programar 5 seg/ Vel 4;
Levar ao forno, previamente aquecido a 180ºC,  numa forma untada com margarida e polvilhado de farinha;
Servir decorado a gosto.
https://www.facebook.com/groups/diaumnacozinha/?fref=ts

9 comentários:

  1. Gosto muito de bolos de maçã! As fotos estao muito bonitas! Beijinhos

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  2. Adoro, este bolo ia ter uma vida tão curta nas minhas mãos!! :)
    Vou levar a receita :)

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  3. Fiquei rendida a este bolinho. Maça e Noz, uma conjugação perfeita que nunca nos deixa mal.
    Gosto da sugestão.

    Beijinho
    Ana

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  4. que conjugação perfeita!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Que lindo que esta o teu bolinho. Ficou lindo. Beijinhos.

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  6. Bolo de maçã e nozes é uma das minhas combinações preferidas para juntar a uma chávena de chá, um sofá e um filme na televisão. Ficou lindo :)
    Beijinhos, Paula

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  7. Já cá estou! ;) Lindo lindo este bolinho!!
    Vou dar mais uma vista de olhos.
    Beijinhos doces!

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)