sábado, 25 de janeiro de 2014

Pão com chouriço e queijo "em vaso"

Esta receita tem tudo a ver com várias das "faces" desta Ginja... :P
A bióloga, por causa da apresentação nos vasos...  a (pseudo) fotógrafa, pois deu-me um gozo especial tirar estas fotos e... sim, a gulosa pois, no final, tive direito a este pãozinho bem saboroso... 
Adoro quando as coisa me correm bem e foi o que aconteceu com a experiência culinária de hoje!!! :)

Resultado, uma apresentação muito apelativa e um pão com chouriço super apetitoso com um toque do queijo dos Lacticínios das Marinhas!!!
A repetir, talvez como entrada de jantar de amigos, para impressionar... :)

Vá diga o que acham...





Eu gostei bastante do aspecto e também do sabor!!!
Quanto à receita, baseei-me numa existente no "Bimby 150 receitas- As melhores de 2012", com una ou outra alteração...

Ingredientes (para uns 10 vasos):
100g de Queijo Lacticínios das Marinhas
80g chouriço sem pele (cortado aos pedaços)
300g de água
1 saqueta de Fermento de Padeiro Vahiné
500g de farinha
Sal q.b.
2 gemas de ovo
Folhas de manjericão (não usei porque não tinha!)

Preparação:
Colocar no copo o queijo e picar 5 seg/ vel 5. Retirar e reservar;
Colocar no copo o chouriço e picar 5 seg/ vel 5. Retirar e reservar;
Colocar no copo a água e o fermento e programar 2 min/37ºC/vel 2;
Adicionar a farinha e o sal e amassar 2 min/ vel espiga. Retirar e deixar levedar até a massa dobrar o volume;
Voltar a colocar no copo a massa levedada e adicionar o queijo, o chouriço e as gemas de ovo e programar 1 min/ vel espiga.
Com as mãos povilhadas com farinha, fazer bolas e colocar nos vasos forrados com papel vegetal. Deixar levedar mais uns minutos;
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar (no meu caso demorou cerca de 20 minutos). 
Depois, é só degustar...


14 comentários:

  1. Lindos! Amei, Sandrine. (Preciso de vasos com urgência.) Adorei a apresentação, as fotos e, principalmente, a receitinha!
    Quero um vasinho!!

    Beijitos*

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    1. Estes já os tinha aqui em casa e estavam destinados a algo assim!!!
      Demorou mas lá saiu receita! ;)
      Beijinhos

      PS: Eu vou procurar porque preciso de mais e quando encontrar à venda eu digo, ok?!

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  2. Olá,
    as fotos estão fantásticas e acredito que o sabor desse pãozinho feito numa forma bem original, desperte todos os sentidos.
    Adorei a ideia.
    Bjns
    Isabel

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  3. A apresentação é mesmo o máximo, que ideia tão gira!

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    1. Obrigada meninas!!! :*
      Beijinhos <3

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    2. Olá Sandrine! palavras para quê?! As imagen falam por si, uns pãezinhos deliciosos e uma apresentação fantástica. Adoro esse pormenor dos vasinhos, é diferente e ficou muito giro. ;)
      Beijinho.

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    3. Obrigada, Célio!!!
      Beijinho :*

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  4. Olá. Adorei o blog, tens ideias fantásticas e as apresentações estão lindas! Beijinho*

    http://apagueiofacebook.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Sofy C., espero que fiques "por aqui"...
      Vou passar no teu cantinho! :*
      Beijinhos :)

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  5. Estão lindos!
    Onde arranjaste os vasos?
    Já procurei e não encontro.

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    1. Paula, também vou procurar pois preciso de mais... quando encontrar, aviso!
      Beijinhos :*

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  6. Deve ser o vaso mais apetitoso que já vi ;)

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  7. Adorei as fotos e é uma excelente opção para uma entradinha e os sortudos ficarão delicados com os vasinhos...
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)