quarta-feira, 26 de março de 2014

Tartelettes rápidas de morangos

O final de cada período escolar é complicado...
Testes, trabalhos, grelhas e, como se não bastasse, reuniões (e mais reuniões) e formação...
Por essa razão é que o blog anda um pouco mais parado mas na interrupção lectiva, "vingo-me"!!! :)
Enquanto estou aqui a fazer tempo até chegar a hora da formação dou por mim a pensar numas tarteletes muito rápidas mas muito boas...  
São tão rápidas que são as que faço quando a gula aperta e não há muito tempo (daí chamar-lhes tarteletes SOS)!!! :P
Podem crer que, se estivesse em casa, iria já pôr mãos-à-obra... 




Por agora, vou apenas olhar para as fotos, mas ao chegar a casa... quem sabe! ;)
Quanto à receita e, como diz o ditado, “mais vale tarde do que nunca!”, aqui está… :*
Estas tartes são bem rápidas pois usei uma massa folhada já cortada e tudo… 
Espero que não fiquem desiludidos com a receita… 

Ingredientes:
Massa folhada fresca (usei uma muito práctica que já vinha cortada!)
40g de açúcar Sidul (a receita do livro base refere 70g)
Um pouco de casca de limão (só a parte amarela)
1 ovo grande
1 colher de sopa de açúcar baunilhado (uso da marca Vahiné!)
300g de leite
15g de amido de milho
Morangos

Preparação:
Forrar as formas das tarteletes com a massa folhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC (ir estando atentos e, quando a massa estiver pronta, retirar do forno e reservar);
Para o creme pasteleiro, colocar o açúcar no copo e pulverizar 10 seg/ vel 9;
Adicionar a casca de limão e programar 15 seg/ vel 9;
Introduzir os restantes ingredientes e programar 6 min/ 90º/vel 4;
Quando o creme pasteleiro estiver pronto, colocar por cima da massa folhada e, sem demora, decorar com os morangos (porque o creme pasteleiro tende a "solidificar"); Depois é só guardar as tartelettes no frigorífico, servir fresquinha e saborear!!!

5 comentários:

  1. Que bom aspeto :)
    já comia uma :)
    espero pela receita
    Bjns
    Isabel

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  2. Ficam bem bonitas! Fico à espera da receita...
    Bjinhos

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  3. huummm.. que fotos lindas!! Cadê a receita?? :P
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Gostei das tarteletes e da ideia de serem rápidas a fazer. Receita, please...
    Bjs

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)