Bolachas de manteiga vidradas

A árvore está decorada e já começaram as receitas da quadra natalícia. No sábado, a pedido do M*, a tarde foi passada a fazer bolachas para ele oferecer. Fizemos bolachas de vários tipos entre as quais estas bolachas de manteiga vidradas.

Digam lá se não ficam umas bolachas vistosas? O M*, adorou!!!
Para além destas bolachas fizemos também outras de manteiga mas recheadas com Nutella e ainda umas de cacau. No final da tarde, o meu filhote estava cansado mas feliz.

Quem não gostaria de receber uma prenda apetitosa feitas com tanto amor?!?

E vocês, costumam oferecer destes presentes "Homemade"?
Boas Festas!!! 💓

Ingredientes: (para aprox. 30 bolachas)

150g de manteiga à temperatura ambiente
100g de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilhado Vahiné
3 ovos
500g de farinha
Rebuçados coloridos

Preparação Bimby:

Colocar a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, ovos e farinha no copo e programar 15 seg/ vel 6 (verificar se obtém uma mistura homogénea caso contrário voltar a programar 15 seg/ vel 6);

Formar uma bola com a massa, envolver em película aderente e deixar repousar durante, pelo menos 1 hora, no frigorífico;

Depois disso, estender a massa com um rolo até obter uma espessura de cerca de 5mm e usando cortantes cortar as bolachas. Neste caso, utilizar dois cortadores em estrela, um grande e outro mais pequeno para a estrela central. No final, fazer um furinho na estrela com a ajuda de um palito para o caso de, depois de prontas, querer colocar um fio e pendurar.

Depois de cortadas dispor as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e colocar o equivalente a meio rebuçado partido no centro (parti-os com a ajuda do rolo da massa).

Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC,  durante uns 8-10 minutos mas vigiando a cozedura para não ganharem muita cor. As bolachas devem estar moles quando forem retiradas do forno para não ficarem muito duras.

Quando prontas, retirar do forno, deixar arrefecer numa grelha e depois... saborear ou oferecer!!! 💓