Pizza Havaiana

Chega mais um fim de semana e, pelo menos por aqui, o tempo está fantástico. Como tenho mais tempo optei por fazer uma Pizza Havaiana para o almoço, bem ao gosto da outra Ginja.

Estas pizzas caseiras são um vício e até o M* gosta.
E por aí, qual foi o almoço de sábado?
Beijinhos!!! 💓

Ingredientes para massa da pizza:
200g água
50g azeite
1 c. chá de sal
400g farinha
1 saqueta de fermento de padeiro Vahiné

Ingredientes para o recheio:
Miolo de camarão Pescanova q.b.
Refogado de tomate Compal da Horta q.b.
Fiambre q.b.
Ananás aos pedaços (usei de conserva)

Azeitonas pretas
Queijo mozarrela ralado q.b.

Preparação:

No copo colocar a água, o azeite e o sal e programar 2 min/37ºC/vel 2;

Adicionar a farinha e o fermento e programar 2 min/ vel espiga; Retirar e deixar levedar num local morno até dobrar de volume;

Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estender a massa de modo a que fique fina;

Colocar os ingredientes, começando pelo refogado de tomate, depois os restantes, finalizando com o queijo ralado.

Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC (mas depois de aquecido costumo baixar para os 180ºC) durante cerca de 20 minutos (este tempo pode variar de forno para forno).

Servir com uma salada.