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segunda-feira, 28 de outubro de 2019

Salada de massa (sem glúten), camarão e ovos de codorniz

Para começar a semana de forma saudável fiz uma salada de massa sem glúten, camarão e ovos de codorniz para o meu almoço.





Esta massa é da GÜDO, uma marca Italiana de massas secas, tostas e crackers, biscoitos, pão e farinhas sem glúten, e é feita de farinha de ervilha. 
Depois, foi só selecionar outros ingredientes saudáveis, escolher o molho (neste caso, o meu preferido, molho cocktail, embora não seja a opção mais saudável!) e colocar tudo na minha Box Apetit da gama Black+ Blum da Smartlunch.
Gosto muito dela mas o que acho mesmo fantástico é o facto de vir com separado, recipiente para molhos (para a salada, por exemplo) e ainda com talher!!! :)
Mas passemos à receita...

Ingredientes:
Miolo de camarão Pescanova
Massa sem glúten da GÜDO q.b.
Ovos de codorniz q.b.
Milho cozido q.b.
Tomate cereja q.b.
Azeite q.b.
1/2 dente de alho picado
Paprica opcional
Sal q.b.

Preparação:
Num tacho com água temperada com sal, cozer a massa "al dente", escorrer e reservar.
Cozer os ovos de codorniz, descascar e reservar.
Num wook, colocar um fio de azeite, o alho picado e deixar saltear; Acrescentar o miolo de camarão, previamente temperado com sal e, se gostar um pouco de paprica, e deixar saltear. 
Colocar a massa, os ovos de codorniz, o milho, o  tomate cereja e o miolo de camarão na marmita e, na hora de comer, adiconar o molho!".

2 comentários:

  1. Tenho que começar a deixar aqui uma marmita!! ahahha

    Beijos e uma excelente tarde!

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  2. Depois de uma breve ausência (doente), estou de volta. O Gil com muito trabalho, incumbiu-me de vos visitar... Hoje numa passagem rápida. Espero que entendam...

    Hoje, do Gil António :-O amor e a sua ausência

    Bjos
    Votos de uma óptima Noite.

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)