sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Bolinhos de maçã e nozes

Chegou dezembro com um frio a que já não estávamos habituados embora seja a altura dele.
Aliado ao facto de ser feriado, apetece por a mão-na-massa e fazer um bolo para acompanhar com um chá, com um café ou mesmo com um chocolate quente.




Embora seja uma receita que costumo fazer várias vezes, desta vez estas forminhas super mimosas (e em forma de coração,claro!), que comprei na DeBorla.
Em vez de fazer em formas individuais também podem fazer um bolo maior, fica ao critério de cada um, mas o que vos posso dizer é que o bolo é mesmo muito bom!!! 
Curiosos?!?
Então experimentem e depois digam o que acharam...
Fico á espera de notícias vossas!!!
Beijinhos!!! ❤

Ingredientes: ( 5-6 bolinhos como os da foto)
5 ovos
2 chávenas de farinha
1,5 chávena de açúcar amarelo
1 chávena de óleo
1 chávena de nozes cortadas grosseiramente
2 maçãs cortadas aos quadrados
2 colheres de fermento químico Vahiné

Preparação Tradicional:
Numa tigela colocar os ovos e o açúcar e com a batedeira bater a velocidade elevada durante uns minutos;
Juntar o óleo, a farinha e o fermento e bater bem com a batedeira a velocidade mais alta;
Por fim, adicionar as nozes grosseiramente picadas e a maçã cortada aos quadrados e envolver bem com uma espátula ou colher;
Levar ao forno, previamente aquecido a 180ºC, numa forma untada com margarida e polvilhado de farinha;
Servir decorado a gosto.

Preparação Bimby:
Colocar a borboleta e adicionar ao copo da Bimby os ovos e o açúcar e programar 4 min/ Vel 4, retirando de seguida a borboleta;
Juntar o óleo, as nozes grosseiramente picadas, a maçã cortada aos quadrados, e bater 10 seg/ Vel 3;
Por fim, adicionar a farinha e o fermento e programar 5 seg/ Vel 3;
Levar ao forno, previamente aquecido a 180ºC, numa forma untada com margarida e polvilhado de farinha;
Servir decorado a gosto.

2 comentários:

  1. Olá, estão lindos os bolinhos de maçã e nozes. Parabéns
    Beijinhos e bom fim de semana
    http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

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  2. Adorei a receita. Logo nesta altura que o botão que liga o forno avariou.
    Mas anotei

    Beijo. Votos de um Sábado feliz.

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Obrigada pela visita e pelo comentário!!! :)