Bifes com molho 3 pimentas e batatas crisp (McCain).

O Dia dos Namorados é já amanhã... 

Se forem como eu e não quiserem ir para um restaurante a cheio de gente, optem por fazer um jantar em casa (até porque, desde que o M* nasceu, parte do jantar é a 3!!!).

Não precisa de nada "gourmet" nem nada que leve horas a preparar. Prepare uma mesa diferente do habitual e verá que a receita é (quase) secundária, o que conta é a intenção!!! ❤

E se estiver a pensar que amanhã vai trabalhar e não vai ter muito tempo deixo-lhe uma sugestão mais do que rápida e bem saborosa: bifes com molho 3 pimentas e batatas crisp (McCain).

Para a receita dos bifes segui a receita da revista Teleculinária Robot deste mês mas, a medo, não coloquei tanta pimenta e fiz metade da receita apresentada. As batatas com este corte (e sabor) parecem mesmo caseiras e, além disso, podem ser confeccionadas no forno.

Aqui fica então... ❤❤❤

Ingredientes:

6 bifes (usei bife de vaca, embora a receita refira de porco)

1 cebola

1 dente de alho

200g de natas 

30g de vinho do Porto

20g de margarina

30g de azeite (+ para fritar)

1 caldo de carne

5g de pimenta verde em grão (não usei)

5g de pimenta vermelha em grão (não usei)

5g de pimenta preta em grão

Sal q.b.

Batatas Crisp McCain

Preparação:

Temperar os bifes com sal e metade das pimentas, pressionando bem os grãos sobre a carne;

Levar ao lume uma frigideira com azeite, deixar aquecer e fritar os bifes de ambos os lados. Retirar e reservar.

Colocar no copo a cebola e o dente de alho em pedaços, a margarina e o azeite e ligar 2 seg/ vel 6. De seguida, programar 5 min/100ºC/Vel 1;
Colocar a restante pimenta, o vinho do Porto e o sal e programar 3 min/ vel colher inversa;
Adicionar as natas e deixar por mais 2-3 minutos na mesma velocidade.

Juntar os bifes e o caldo de carne e programar 20 min/100ºC/Vel colher inversa (o tempo neste passo depende da rigidez da carne, portante, ir verificando para não se desfazer! Eu como fritei bem não deixei esse tempo todo.);

Dispor os bifes num ou vários pratos e regar com o molho. Servir acompanhado de batatas fritas (eu usei as Crisp McCain).

Paté de delícias do mar

Não há jantares com amigos,  sejam eles de Natal ou não, sem entradinhas. 

Sou fã de tapas e entradas!!!

Por norma, faço sempre pelo menos um paté e, desta vez, o escolhido foi o de delícias do mar.

Embora costume fazer o paté de forma tradicional desta vez adaptei a receita da revista Robot de Agosto.

Rápido, simples e muito bom!!!

Quanto à decoração e conjunto para entradinhas (com base, taças, copos e colheres) são da DeBorla!!!

Beijinhos ❤

Ingredientes: (eu fiz metade desta receita!)

250g de Delícias do mar sem glúten Pescanova

150g de maionese (usei light)

Pickles q.b. 

1 ovo cozido

Tostas para acompanhar

Preparação Bimby:

No copo colocar as delícias do mar, ainda ligeiramente congeladas e grosseiramente cortadas. Programar 5 seg/ vel 5.

Adicionar o ovo cozido e ligar mais 5 seg/ vel 5. Acrescentar os pickles e programar 5 seg/ vel 8. Por fim, juntar a maionese e ligar 10 seg/ vel 4.

Retirar e colocar numa (ou mais) taças e servir com tostinhas.

Tarte folhada de marisco

E eis que agosto está a chegar ao final...

Amanhã, começa setembro e com ele, um novo ano letivo... 

Assim, o lema foi aproveitar o dia de hoje ao máximo numa ida à piscina em família.

O M* adora e nós também!!! A alegria dele é contagiante!!!

Com esta correria o jantar foi algo bem simples: tarte folhada de marisco.

Quanto à receita, foi inspirada numa da revista Teleculinária Especial Robot de Cozinha de agosto.

Obrigada, Teleculinária pela inspiração!!!

Ingredientes:

1 massa folhada fresca

100g de Miolo de Camarão Grande Pescanova

100g de Argolas do Mar Pescanova 

7 Delícias do Mar Pescanova

400g de leite

200g de natas de soja

4 ovos

Milho cozido q.b. (opcional)

1 colher de sopa (bem cheia) de creme de marisco instantâneo

1 colher de salsa picada 

Noz- moscada q.b. (usei Margão)

Flor de Sal Marnoto q.b. (By Necton)

Preparação:

Com a massa folhada forrar uma tarteira e dispor o camarão, as argolas do mar e o milho cozido;

No copo colocar os ovos, o creme de marisco, o leite e as natas e programar 30 seg/ vel 6;

Adicionar a salsa picada, temperar com a noz-moscada e a flor de sal e programar 5 seg/ vel 4;

Deitar o preparado, na tarteira sobre o camarão e argolas do mar, e espalhar por cima as delícias do mar cortadas em pedaços. Levar ao forno, pré-aquecido a 170ºC, até a massa se apresentar dourada (e cozinhada!).

Caril de camarão

Fim de semana é altura ideal para refeições mais caprichadas visto que temos mais tempo do que durante a semana. Um exemplo é este caril de camarão.

Não é complicado, no entanto, como leva muitas especiarias não é refeição que o M* aprecie.

Mas digam lá que não fica um prato digno de uma ocasião especial?!? :)

Este caril de camarão é apetitoso. não entanto, as fotos não ficariam assim se não fossem as cocottes e restante decoração (tudo, da loja DeBorla!!!). <3

Quanto à receita, adaptei-a da revista Robot (Teleculinária) mas posso dizer-vos que não foi a única que "anotei". :)

Ingredientes:
2 embalagens Miolo de Camarão Grande Pescanova (aprox. 400g)

30g azeite

1 cebola grande
1 dente de alho
30g de sumo de lima (não coloquei)

1 malagueta seca (retirei as sementes)

15g coentros frescos

5g gengibre fresco
10g de cravinhos
5g de açafrão-das-índias (usei Margão)

30g de caril em pó (usei Margão)
1 pau d ecanela (não coloquei!)

100g leite de coco  (usei light)

Flor de sal Marnoto (by Necton)

Preparação Bimby:

Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e o gengibre, programe 5 seg/ vel 5 e depois 1 min/100ºC/vel 1;

Adicione o açafrão, o caril, os cravinhos e o pau de canela (se usar) e programe 2 min/ 100ºC/ vel 1;

Juntar o leite de cõco, a malagueta e a flor de sal e programe 7 min/100ºC/ vel 2;

Acrescentar o miolo de camarão e programar 4 min/100ºC/ vle inversa colher. Poderá refrescar com sumo de lima e servir polvilhado com os coentros grosseiramente picados. Sirva com arroz basmati ou jasmim.

A flor de sal Marnoto que usei: 

Sopa de peixe {Receita Revista Robot Teleculinária}

A semana passada e o fim de semana foram repletos de acontecimentos menos bons. 

Nem todos me afectaram diretamente mas acabamos sempre por ficar abalados. 

Como se só por si isso não fosse suficiente, o tempo continua chuvoso e cinzento.

Ou seja, era suposto este post ter saído no fim de semana mas só saiu hoje. Mas o que temos afinal?!? Mais uma sopa de peixe (sim, já tenho várias no blog!) desta vez adaptada da revista Robot da Teleculinária do mês de março.

O que acham dos aspeto apesar das fotos tiradas já de noite?!?
E as louças são lindas, não são?!?
Já sabe... DeBorla e bem baratinhas!!!

A sopa de peixe dá para fazer sem Bimby embora dê mais trabalho, mas vale mesmo a pena... :)

Se quiserem espreitar outras versões de sopa de peixe do blog podem ver aqui e aqui!!!

Fico à espera do vosso comentário!!!

Ingredientes: (8 porções)
2 ovos cozidos e picados
500g mexilhões (usei com casca)
300g de Camarão de Moçambique Pescanova (com casca)
360g filetes de peixe (usei Mimos de pescada do Cabo)
100g pimento verde
100g pimento vermelho
150g cebola
1 dente de alho
1 folha de louro Margão (sem a nervura central!!!)
2 caldos de peixe
1 c. sopa de coentros picados
Pimenta Margão q.b.
70g azeite
200g de polpa de tomate Compal da Horta
1000g água
100g de massa letras (embora a receita seja com arroz!)

Coentros picados q.b.

Preparação Bimby:

Na varoma colocar o mexilhão e os mimos de pescada (previamente descongelados) e reservar (Nota: embora a receita não refira, coloquei também na varoma os ovos, envolvidos em película aderente).

Descascar os camarões e reservar as cascas para fazer o fumet. Reservar o miolo de camarão (eu não cortei em pedaços!).

Para o fumet, colocar no copo 500g de água com as cascas e as cabeças dos camarões e programar 5 min/100ºC/ vel 3; Coar o liquido utilizando o cesto e reservar este fumet;

Colocar no copo limpo, os pimentos, a cebola, o alho e picar 5 seg/ vel 5; Depois, juntar a polpa de tomate e triturar 15 seg/ vel 7.

Adicionar o azeite e refogar 7 min/Varoma/ vel 1;

Juntar 500g de água, os caldos, a folha de louro (sem a nervura central), a pimenta, o fumet e programar 7 min/Varoma/ vel 1, colocando a varoma com os ovos e pescado;

Adicionar a massa e o miolo de camarão ao copo, voltar a colocar a varoma e programar 10-12 min (ver tempo referido na embalagem da massa)/Varoma/ vel 1; Retirar a varoma e reservar; 

Colocar numa terrina ou em pratos os mexilhões e os filetes de pescada aos pedaços, deitar a sopa por cima e decorar com os ovos e os coentros picados. Servir de seguida.

Souflé de pescada

E a alimentação saudável continua aqui por casa... 

Desta vez, para além de saudável, também é muito bom: souflé de pescada!!!

Para esta receita, inspirei-me na revista Teleculinária Especial nº1838 que tinha um souflé de peixe no qual se usava garoupa. Como não tinha garoupa, usei uns filetes de pescada do Cabo da Pescanova.

Ficaram muito bons e super fofos (como um souflé deve ser!).

Obrigada Teleculinária, pela inspiração...

Obrigada, Pescanova e Suldouro pelos produtos de qualidade...

Obrigada DeBorla pela ajuda para "criar" o ambiente da foto!!!

É muito bom ter parceiros assim... <3

Ingredientes: (4-5 souflés)
200g de Filetes de Pescada do Cabo Pescanova
3 ovos
1,5 dl de molho bechamel
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal q.b.
Pimenta Suldouro q.b.
Vaqueiro Sabores q.b.
Margarina para untar (usei Vaqueiro líquida)

Preparação:

Colocar uma frigideira ao lume com 2-3 colheres de Vaqueiro sabores (para "saltear" gosto daquela que tem alho!) e, quando quente, saltear os os filetes, partidos em pedaços, e, quando prontos, reservar;

Numa tigela, colocar o molho bechamel, o queijo ralado e as gemas, misturar bem e temperar com sal e pimenta; Adicionar a pescada salteada e envolver novamente;

À parte, bater as claras em castelo e, quando prontas, envolver cuidadosamente na mistura;

Untar as taças/ formas para souflé e colocar o preparado anterior sem encher demasiado;

Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, entre 12 a 15 minutos (o tempo é variável em função do tamanho do souflé); servir decorado a gosto e acompanhado, por exemplo, por arroz branco ou uma salada.

Esparguete com salmão e pesto

A sugestão de hoje é rápida e saudável É uma boa sugestão para almoço e até mesmo para levar para o trabalho. Este esparguete com salmão e pesto foi inspirado na receita que vi na revista Robot da Teleculinária de setembro e que prendeu logo a minha atenção. Se não a fiz mais cedo foi com receio da outra Ginja não gostar do pesto mas afinal, não havia motivo para ter receio!!!

 

O que acham desta sugestão?!?

Quem gosta do sabor do manjericão gosta de certeza deste esparguete!!!

Até breve...

Ingredientes: (3-4 porções)

1 embalagem de Medalhões de Salmão Pescanova

250g de massa à escolha (usei esparguete)

1 ramo de manjericão

50g de azeite

Pinhões q.b.

Sumo de limão q.b.

Sal e pimenta Suldouro q.b.

Preparação Bimby:

Depois de descongelados, cortar os medalhões de salmão em cubos e temperar com sumo de limão, sal, pimenta e reservar;

Colocar no copo da bimby água (na receita referia 1000g mas não usei tanta!) e programar 10min/ Varoma/ Vel 2. Juntar a massa, temperar com sal e programar o tempo indicado na embalagem da massa escolhida/ 100ºC/ vel colher inversa. Escorrer e reservar.

Colocar no copo limpo o manjericão com o azeite e ligar 30 segundos indo, progressivamente, para as velocidades 6 e 7. Retirar e envolver na massa e reservar.

Dispor o salmão na varoma, colocar no copo 300g de água e programar 20 min/ varoma/ vel 2. Retirar e dispor sobre a massa, colocar pinhões a gosto e servir.

Massada de lulas

As semanas passam a correr mas o fim-de-semana, esse, voa!!! 

Neste fim-de-semana de sol para além de aproveitar para estar com os meus homens dediquei-me também à cozinha.
Uma das refeições foi esta massada de lulas, inspirada na receita da revista Robot de Outubro e, claro, houve também direito a sobremesa mas essa fica para um próximo post... ;)

Para se ver melhor na foto, retirei um pouco do "molho", mas posso garantir-vos que esta é uma receita rápida e que adorei.

Ingredientes: (4 porções)

2 embalagens de Lula Patagónica Pescanova

250g massa cotovelinhos

1 cebola

1 dente de alho

1 lata de tomate pelado (usei tomate pelado caseiro!!!)

30g de azeite

Sumo de limão q.b.

Salsa q.b.

Sal e pimenta Suldouro q.b.

Preparação Bimby:

Depois de descongeladas, e passadas por água corrente, temperar as lulas com sumo de limão, sal e pimenta;

Descascar a cebola e o dente de alho, cortar em quartos, colocar no copo da Bimby e programar e 5 seg/ vel 5;

Acrescentar o tomate pelado, o azeite, o sal e pimenta e programar 5 min/ Varoma/ vel 2;

Juntar as lulas, cobrir com água e programar 10 min/ 100ºC/ vel colher inversa;

Acrescentar a massa, colocar mais água se necessário (de modo a cobrir) e programar  12 min/ 100ºC/ vel colher inversa. Ver se as lulas e massa estão cozidas, caso contrário programar mais uns minutos/ 100ºC/ vel colher inversa. Servir polvilhada com salsa.

Wok de lulas com massa chinesa

O dia de hoje foi aproveitar com a outra Ginja e com o M* na piscina!!! O M* adora e nós, embora à vez, vamos aproveitando para apanhar uns banhos de sol. 

Adoro o verão!!! 

Adoro as férias (sim, estou oficialmente de férias)!!!

Este calor melhora a nossa disposição (sim, hormona serotonina no auge!!!) e convida a passeios, petiscos e refeições leves como este wok de lulas com massa chinesa.

Esta é mais uma das receitas do livro "Em forma- Receitas e Dicas para Desportistas" (das Edições Pural), rápida e fácil de fazer, saudável e muito saborosa. 

Aqui em casa, esta foi (mais) uma receita aprovada!!!

Ingredientes:

1 embalagem de Argolas do Mar Pescanova

1 cebola pequena

2 dentes de alho

2 c. (sopa) de azeite (eu usei Vaqueiro sabor a alho)

150g de massa chinesa

Mistura de legumes asiáticos q.b.

2 c. (sopa) de molho de soja

1/2 limão

Sal q.b. (eu não coloquei porque o molho de soja já deu o sabor)

Cebolinho q.b. (não usei)

Preparação:

Preparar a cebola, cortando-a em gomos, e os alhos, esmagando-os;

Levar o wok ao lume, deixar aquecer bem, juntar o azeite ou a margarina, as argolas do mar, a cebola e os alhos, misturar e deixar cozinhar durante uns 3-4 minutos;

Entretanto, ferver água e, num recipiente, colocar a massa chinesa nessa água durante 10 minutos; Escorrer e reservar;

Ao wok, juntar a mistura dos legumes, envolver e deixar cozinhar durante uns minutos;

Acrescentar a massa escorrida, o molho de soja e o sumo de limão, misturar bem, rectificar o sal (se necessário) e servir (Sugestão: Pode servir polvilhado com cebolinho picado).

Tranches de pescada com molho de tomate e puré

Com o M* já com dois anos e meio e poder comer (quase) tudo, a receita de hoje é saudável e dá para adultos e para os mais pequenos: tranches de pescada com molho de tomate e puré.

As tranches foram cozidas a vapor e ficaram suculentas. Depois, foi só preparar puré e o molho de tomate que vai, no nosso caso, dar mais sabor ao peixe.

Como se por si a refeição não fosse já apetitosa, nestas altura do ano, adoramos comer no pátio onde temos uma frescura e uma vista fantástica.

O que acharam da sugestão?!?

Espero que tenham gostado e, caso queiram experimentar, aqui fica a receita que foi inspirada numa receita de mimos de pescada da revista Teleculinária Especial Robot de Cozinha de maio de 2013.

Ingredientes: (3-4 pessoas)

1 embalagem de Tranches de Pescada do Cabo da Pescanova

1kg batatas 

1 lata pequena de tomate pelado 

1 cebola

1 dente de alho

400g de leite

30g de Vaqueiro líquida

30g de azeite

Sumo de limão q.b.

Coentros picados q.b.

Pimenta Suldouro q.b.

Noz Moscada Suldouro q.b.

Sal q.b.

Preparação:

Descongelar as tranches de pescada Pescanova e temperar com sumo de limão, sal e pimenta;

Deitar 500 g de água no copo do robot, encaixar o recipiente de vapor com o peixe, fechar e programar na temperatura vapor, durante 20 minutos, na velocidade 2. Retirar e reservar;

Descascar e lavar as batatas, cortars em pedaços, deitar no copo escorrido, juntar o leite e programar a 90°C, durante 30 minutos, na velocidade 1;

Adicionar a manteiga, tempere com noz-moscada, sal e pimenta e ligar 30 segundos na velocidade 4, passando com a espátula a meio. Retirar do copo e reservar em local quente;

Descascar e lavar a cebola e os dentes de alho, cortar em pedaços, deitar no copo, juntar o tomate pelado e o azeite, temperar com sal e pimenta e programar a 100°C, durante 20 minutos, na velocidade 2; Depois, para triturar, ligar 30 segundos progressivamente nas velocidades 6 e 7.

Dispor as tranches de pescada numa travessa, colocar o puré de batata ao lado, regar com o molho, e sirva polvilhar com os coentros picados.

Francesinha à moda do Porto

Gosto de "Francesinha", pronto...

E, uma vez por outra, quando se está mesmo com muita vontade (não vou dizer desejos pois ainda ficam com ideias erradas).

 Mas até se percebe, depois da semana que passei com o internamento do M*...
Além disso, um colega de trabalho (do Porto, claro!)  trouxe-me um pouco de molho para francesinha caseiro e depois de o experimentar fiquei com vontade de tentar fazer uma fancesinha do "zero" (leia-se, com molho e tudo...)...
O que custa realmente acertar, a meu ver, é o molho e não propriamente a parte da "montagem" do pão, bife, salsicha fresca, linguiça e queijo...

Não podendo sair de casa, lá me debrucei sobre o assunto e saíram as minhas primeiras francesinhas...
Como não fazia a mínima ideia por onde começar, segui uma receita do site da Teleculinária (não esqueçam que somos Blog In Teleculinária!).

 E, para a marmita (a minha SmartBneto), fiz uma "meia-francesinha"... 

Coube perfeitamente e soube-me que "nem ginjas"!

 

Para as batatas fritas (sim, francesinha tem mesmo de ser acompanhada por batata frita aos palitos!!!) contei com a preciosa ajuda do meu cortador V3 DA Börner. 

Et voilá, palitos direitinhos prontos em instantes!!! :)

Há quem pergunte onde tenho tempo para o blog (trabalhando, sendo mãe, etc) mas, na verdade, estes acessórios poupam-nos imenso tempo, para além de tudo ficar mais bonito.

Quanto à receita, e como já referi, segui a do site da Teleculinária...

Ingredientes:
6 fatias de pão de forma
8 fatias de queijo (usei Limiano light)
2 bifes de vaca pequenos
2 salsichas frescas
2 linguiças
2 fatias de fiambre
Sal q.b.

Pimenta Suldouro q.b.

Para o molho
1 cebola
4 dl de cerveja
3 colheres (sopa) de polpa de tomate Compal da Horta
0,5 dl de brandy
0,5 dl de Vinho do Porto
1 colher (sopa) de margarina (usei Vaqueiro líquida)
1 colher (sopa) de farinha maisena
1 cubo de caldo de carne
1 folha de louro Suldouro
Leite q.b.

Pimenta Suldouro q.b.
Sal q.b.

Preparação:

Prepare o molho: Descasque a cebola, pique-a grosseiramente, deite para um tacho, junte a margarina e o louro, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar douradinha. Adicione a polpa de tomate, o caldo de carne e a cerveja e deixe ferver. Dissolva a farinha maisena num pouco de leite e junte ao tacho, em fio e mexendo sempre. Rectifique o sal, tempere com picante, mexa, junte o brandy e o Vinho do Porto e deixe ferver. Passe pelo passador de rede e leve de novo ao lume brando para aquecer.

Corte as salsichas ao meio, depois novamente ao meio no sentido do comprimento e tempere-as com sal e pimenta. Corte também as linguiças da mesma maneira. Tempere igualmente os bifes com sal e pimenta. Grelhe os bifes, as salsichas e a linguiça a gosto.

Torre ligeiramente as fatias de pão e distribua duas fatias por dois pratos. Cubra com uma fatia de fiambre, junte depois o bife e coloque outra fatia de pão. Adicione então a salsicha e a linguiça, cubra com uma fatia de queijo e o restante pão. Junte então três fatias de queijo por cima de cada conjunto, leve ao forno a 200ºC até derreter, retire e sirva quentes regadas com o molho.

Choco em molho de tomate com puré

Depois das festas e, um tanto ou quanto farta da cozinha, optei por um almoço leve e rápido: chocos em molho de tomate com puré McCain. 
Adoro estes choquinhos e este puré da McCain, que utilizei pela primeira vez, é super fácil e rápido de preparar e ficou com o aspecto e o sabor do feito em casa. :)

A receita que segui, com as minhas adaptações, foi a da revista Teleculinária Robot.

Ingredientes: (para 2-3 pessoas)

1 embalagem de chocos limpos Pescanova

1 cebola pequena
1 dente de alho
1 lata pequena de tomate pelado
30 g de azeite
50 g de vinho branco
1 folha de louro Suldouro (sem nervura central)
1 raminho de salsa
Sal e piripiri Suldouro q.b.

Puré de batata McCain

Preparação Bimby:

Descascar e lavar a cebola e o dente de alho e cortar a cebola em quartos;

Deitar para o copo, adicionar o tomate pelado e programar 5 segundos/ vel 5;

Juntar depois o azeite, a folha de louro e um ramo de salsa e programar a 5 min/ 100º/ vel 1;

Adicionar os choquinhos e o vinho branco, temperar com sal e piripiri e manter a 100ºC/ velocidade colher inversa durante mais 20-25 minutos; Rectificar os temperos.

Entretanto, fazer o puré de batata da Mccain de acordo com as instruções da embalagem e, em poucos minutos, obtemos um puré com um sabor natural. 

Retirar do copo os choquinhos, que podem polvilhar com salsa picada, e servir acompanhado com o puré de batata.

Muffins de chocolate, linhaça e aveia

Ora aqui estão os muffins de chocolate, linhaça e aveia que eu adorei e fizeram tanto sucesso na festa do Body Gym. Fiquei viciada...

É que são mesmo muito bons!!!

Penso que as imagens já vos dão uma ideia dos muffins... 

Quanto à receita, adaptei-a da revista Teleculinária Gold de setembro e aconselho vivamente...

Experimentem, verão que não se vão arrepender... :)

Ingredientes:

120g de creme vegetal + para untar a forma

120g de açúcar amarelo Sores (a receita original indica 160g)

2 ovos

1 dl de leite magro

80g de chocolate em pó Pantagruel 

180g de farinha

1 colher (de café) de fermento químico Vahiné

80g de flocos de aveia

semente de linhaça q.b.

Preparação tradicional:

Ligar o forno a 180ºC e barrar pequenas formas com o creme vegetal;

Deitar o creme vegetal numa taça, juntar o açúcar e bater muito bem;

Adicionar os ovos, um a um, e batendo sempre, bem como o chocolate, o leite, a farinha e o fermento;

Juntar os flocos de aveia e algumas sementes de linhaça (reservando algumas para decorar os muffins) e envolver;

Dividir a massa pelas formas sem as encher demasiado, polvilhar com o resto das sementes de linhaça e levar ao forno sem deixar cozer demasiado;

Retirar, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

Preparação Bimby:

Ligar o forno a 180ºC e barrar pequenas formas com o creme vegetal;

Deitar o creme vegetal no, juntar o açúcar e programar 1 min/ vel 5;

Colocar na velocidade colher e adicionar os ovos, um a um, pelo bucal da tampa; 

De seguida, e com a bimby parada, adicionar o chocolate, o leite, a farinha e o fermento e programar 1 min/ vel 5;

Juntar os flocos de aveia e algumas sementes de linhaça (reservando algumas para decorar os muffins) e programar 1 min/ vel colher inversa;

Dividir a massa pelas formas sem as encher demasiado, polvilhar com o resto das sementes de linhaça e levar ao forno sem deixar cozer demasiado;

Retirar, deixar arrefecer um pouco e desenformar.